夕飯
ぶりの照り焼き野菜のゼリー寄せ
《野菜(トマト・冬瓜・キュウリなど)を塩とコンソメで一煮立ちさせ、ゼラチンを入れて型に流して冷蔵庫で冷やす》
山芋の磯部焼き
《5月24日にレシピはブログに書きましたが、今日は山芋を焼いてのりを巻いた後、一煮立ちさせたタレを回しかけました》
オクラ・納豆・ワカメ・たくあん和え
《これはメタボ予防のレシピ本に書いてあったんですが、私なりにちょっと変えました(変えたらメタボ予防にならんな
)納豆・茹でて輪切りにしたオクラ・戻した乾燥わかめ・細かく切ったたくあん(黄色いの)を混ぜて、めんつゆで和える
本には味付けは醤油のみになってました
たくあんを入れる事に最初抵抗ありましたが､たくあんがいい味だしてます！
たくあん入れた方が美味しい》
ゴーヤの揚げ浸し《種と綿を取って薄切りしたゴーヤを素揚げし､めんつゆに漬ける》
野菜たっぷりお味噌汁頂き物の豆腐かまぼこ緑米ごちそうさまでした
さて、なんで今日は夕飯の更新が遅くなったかと言いますと
こんな事してました
道の駅で買った「紫唐辛子」です
干してました
こんなにあるんですが100円
viva道の駅
ちょいシワシワになってから干してしまった
いいか
どうせ乾燥させるんだし今日もお付き合い頂きありがとうございます
それでは皆様また明日
おやすみなさい
