おはようございます！
今日も暖かい日になりそうです
昨夜は満月と星がひかる空でした
昨夜、我が家は鍋をしました
「とり野菜なべ」
とり野菜みそにキムチとごま油を少々
チゲ鍋風にして
とりだんごや野菜、きのこに豆腐
何種類も入れて。
最近は家族みんなが一緒に
夕飯を食べる機会が少なくなってきました
みんな揃ったらここぞとばかりに
「鍋」をする我が家です
天候がいい日が続くからか？
野菜が安いので
助かります
みなさんはどんな鍋されますか？
おすすめがあったら教えて下さい
健康は食からという言葉もあるように
口に入れるものは体をつくります
こだわりを持たず
なるべく自分の手でつくったものを
食べてもらうようにしています
化学調味料使用のもの
農薬をされたものもあります
安心・安全なものを摂りたいのですが
すべて排除することはむずかしいです
自分の手でつくると
農薬も洗って落とせる
何を使って調理したかわかる
これがいいなぁと思っています
まず自分のできることから
無理がないように です
今朝は加賀れんこんを
すりおろし味噌汁に
加賀れんこんのねばりが効いて
とろりとした味噌汁になります
出産して実家へ里帰りをしている時に
母がよくつくってくれたれんこん汁
お乳がよくでるとも言われているそうです
加賀れんこんは
今の時季 我が家の冷蔵庫の常備菜です
きんぴら、サラダ、素揚げに天ぷら
煮ても、焼いても、酢に漬けても
すってハンバーグに入れたり
蓮蒸しもすきなんですが
数回しかつくったことがない
れんこんは優れもの食材のひとつです！
旬なものを体に入れて
腸内環境を整えて
体調管理せねば～
そんな感じです
それでは今日も一日おだやかに
「みなさんの くらしに ヨガを」