パリからイスタンブーへ
シャルル・ド・ゴール空港ラウンジ
さすがワイン王国

イスタンブールはいつもの定宿
ペラパレスに次いで
イスタンブールで古いホテルだそう







翌日
YouTubeで観てから
1度食べてみたかったブリヤンを食べに
友人らと水道橋近くのレストランへ
トルコ南東部のケバブ

その前に少しずつ
色々注文してみる






うん!?
周りに脂が多い
もっと皮がパリッとして
お肉は柔らかくジューシーかと、、、
マリネとかしないで
そのまま焼く?
ワイルドだな
ラムではなくマトン?
ちょっと想像と違った
旦那も同意見


