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最近ハマっている料理
冬瓜のあんかけです
子供の頃は、見た目で嫌いと思い込み、絶対に食べようとしませんでした
でも先月初めて口にしてみたら、何と美味しかった事(遅っ)
味付けが私好みだった事もありますが、すっかりハマってしまいました
冬まで食べれるけど夏野菜なんですね。
利尿を促進して、水分を体外に排泄し、身体の熱を冷まし、暑気あたりやむくみに効果があります。
解毒作用もあるみたいだし、ダイエットにもおすすめの食材だそう。
もっと早く食べておけば良かった
夏野菜で身体を冷やす性質があるので、私は生姜をプラスしていただいてます
何かまだまだ食べず嫌いしている食材があるような気がします。
食べてみて、やっぱり無理っていうのもあるけど、何でも見た目で判断したらダメですね
これからは、もっと何でもチャレンジしてみようと思います