アシェットデセールを伝授

冬の新作アシェットデセールを伝授してきました。

 

ララシャンスグループのスイーツプロデュースをやらせて頂きはや8年くらい経ちます！

 

パティシエチームも皆んなしっかり連携が取れ、準備もテクニックも向上しています。

ララシャンスグループは一部上場してから更に結婚式場が増え、パティシエも初めの頃と比べて4倍の人数になっています。

 

本当に一歩一歩重ねてきた証だなと大変嬉しく感じます。

 

今回は柚子を使ったグラニテと栗🌰のデザートです。

毎年進化するデザートを是非お楽しみ下さい！