【まれ】横浜ロール

スタッフからのお知らせです！

まれが能登に戻るために卒業試験として作った「横浜ロール」は、メレンゲの立て方やチョコレートのテンパリング、カスタードクリームの作り方など、大悟から教わった技術を全部詰め込んだケーキでした。

最後まで大悟は「おいしい」とは言ってくれませんでしたが、最後にまれに「まずい」と言った時の優しい表情が、その味を物語っていましたよね！