山崎ウイスキーの製造工程は本当にきれいに衛生的で素晴らしいです。

機械は大きいけど手作りです。

しっかりと一つ一つ吟味して作っているのがわかります。

樽の大切さや寝かせる事で熟成され、更にうま味が増す事や酸味が上がり味わいがでるなど、様々な事がわかりました。

やはり行かなきゃ解らない事が多いですよね。

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