食べたらわかる!「つる幸」さんに来ちゃいました。鮎食べたら行かなきゃって感じでただ今石川満喫中です。笑河田さんの料理は京都で勉強した流れもあり故郷に帰ってから更に石川県の風土に改めて触れる事により独自の世界を確立した料理を作られています。しっかりとした基礎と石川の素材を活かした匠の河田料理を皆さん一度は味わってみては。食べたらわかる!それが全てだと僕は思います。