音楽祭石川県金沢駅前の県立音楽堂にて、ラ・フォル・ジュルネはクラシックの民主化と言うスローガンで始まったイベント。 実際一瞬にしてチケットは完売だそうで、石川県の文化に対する造詣の深さを感じずにはいられない。 僕自身、九月に新しいパティスリーを兼六園横の石川県立美術館にてオープンするが、しっかりとした僕らしさを表現したいと思います。 『和を持って世界を制す!』 が僕の座右の銘です。