らっきょう漬け

初めてらっきょう漬けを作ってみました。

先日のお出かけの時の道の駅で見つけた「生らっきょう」。

作るのは初めてです。

食べるのは自分だけ。

みんなあの臭いが不評で作るのも大変です。

薄皮むきがちょっと大変でしたが5日めでそろそろかな？

楽しみです。