こんばんは。しぶにぃです。
先日、本人からも報告があった通り約１年間この和でコンビを組んでいた本郷さんが今月いっぱいで退社する事になりました。
本来ならお客様にはもっと早くアナウンスすべきなのですが、諸事情によりギリギリになってからのご報告で大変申し訳ありませんでした。
本郷さんはこの飲食業界に長い間、身を置いてる人です。私はやっと4年…。果たしてどれだけ吸収出来たのか。色々、迷惑もかけてしまいましたが本当に感謝しております。
お互い今後、進む道は別れてしまいますが頑張りましょう！
そしてこの和の今後ですが、営業は続けます！まだ後任の料理人も正式には決まっておりませんが、皆様にはなるべくご迷惑をおかけしないように致しますので今後ともよろしくお願い致します。