おちょこです。
久しぶりに朝起きたら耳が聞こえません
耳の奥ではずっとモーターが回る音。
朝イチで耳鼻科に行ったら
感音声低音性難聴の再発との事。
そんな朝イチ耳鼻科にたっつんが
付き添ってくれたので
耳鼻科の近くにある元ジャスコのイオンで
おやつを買う事に。
元ジャスコ…
ごめんバカにしてたよ‼︎
噂の7品目不使用スイーツ‼︎
売ってた
ココナッツのは、朝イチラッキーな割引で！
(このケーキ、高いんですよー
)
)
原材料はこんな感じ。
アーモンドは不使用‼︎
嬉しい‼︎
あ、でも…
栗ってナッツじゃん
どーなんだろうか。
ブナ科の花粉症ってあまり聞かないし
調べてないけど…
南無三‼︎食べたらわかる‼︎
ココナッツと
意図せず指が写り込んでますが
比較にはちょうど良い。
そう、とても小さなケーキです。
ココナッツは
ココナッツクリームがあるからこその
ちょうど良い食感。
スポンジはコーンスターチが多いと思われる
パサパサ系なのですが
クリームの油分が程よくカバー。
美味しい‼︎
普通に出しても気づかれない‼︎
モンブランも普通に美味しい
これはスポンジもしっとりしてて
クリームも美味しい
たっつんと半分こしたんだけど
とりあえず
栗クリア…
ちなみにこの日は朝から鼻水ズビズビで
風邪を引いていたんですが
食べさせた私
しかも…
午前中にこのケーキ食べておいて
お昼にはなんと‼︎
人生初
普通のマルちゃん焼そば食べた
麺100gぶん。
タンパク量約5.5g
その直後近所の子らと
猛烈に自転車レース。
栗、焼そば、共にクリア！
鼻水ズビズビの日でも‼︎
やっと私の中で
小麦が解除と納得ができました。
体調の悪い日に食べても大丈夫。
これが欲しかった。
加熱卵もクリアしているので
これにてたっつんの小麦卵アレルギー
ほぼ解除になりました。
さて…
これからは
花粉症関連食物アレルギーが
残る課題。
先日学んだ事によると
花粉症関連食物アレルギーは
血液検査で結果が出る食物アレルギー型と
血液検査では反応しない口腔アレルギー型と
タイプがあるそうです。
(ざっくりとした話ですが)
どちらも治らない。
免疫療法も現在のところ未開拓。
特に血液検査で反応がある場合は
リスクも高くなるそうな…
つまり、いかに共存していくか。
特にたっつんの場合は
血液検査にも反応が高く出てしまい
アレルギー専門医の偉い主治医も
「珍しいタイプだなぁ。
何でこんな事になるのかなぁ。」
とむしろ、興味関心が高まってしまう感じで
珍しいパターンらしい…。
ただ、
何故かカシューナッツは食べられるように
なってきているので(7g)
最初からあったカシューナッツと
アーモンドアレルギーは
むしろ弱まっているのでは仮説もあり。
私の強い希望のもと
来月からは自宅でアーモンドを開始します。
主治医も血液検査の結果から
自宅での負荷を許可してくれました。
ここまで来ると
かぁちゃんも肝が座ってきたよ。
誤食に耐えられる身体作りを目指して！
最近はLGG乳酸菌を意識して
毎朝ヨーグルトも食べ始めました。
加えて処方された乳酸菌も。
主治医も面白がって
3ヶ月くらい続けて結果教えてーと。
タカナシさん、頼むよひとつ 笑