忙しくもなんとも無かったんだけど
ひたすらヤル気がでない日々でした
今年も義実家の普通のお庭で
これは去年の梅干し義実家梅バージョン。
梅を収穫〜〜
今年もあんまりできが良くなかったので
4キロほど。
今年は冒険して
黒糖焼酎と黒糖で黒糖梅酒
甘い梅干し
を作りました。
黒糖梅酒は30度のお酒なので
まぁなんとかなるでしょう！
甘い梅干しはクックパッドで見つけて
ジップロックで氷砂糖とお塩で漬け込みます。
どうなりますやら⁇
これは去年の梅干し義実家梅バージョン。
購入した南高梅バージョンと
義実家の梅バージョンの2種あります。
すっぱーい‼︎
昔ながらの梅干しです。
あとは納戸の奥を捜索してたら
何年か前の梅酒もでてきました。
ちょっと甘さが私的には足りなかったけど
漬け込んでいた梅が美味しかった
今年の黒糖梅酒、うまくいくといいなぁ〜〜