結構疲れます
頑張ろ‼︎
先週近くの百貨店で
長野、新潟物産展がありました。
ちょっと話がそれますが、
皆さんの『ちまき』のイメージって
何でしょうか？
端午の節句で主に関西方面(近頃は全国区)
の細長いちまきでしょうか？
それとも中華おこわの入った
三角形のちまきでしょうか⁇
前にこのちまきの話を職場でした所
みんなは中華ちまきが1番に浮かんだようです。
私の想い出の味のちまきは
どうやら新潟限定のよう。
でも、新潟出身の方も知らない人がいて
新潟の福島県寄り限定な様子。
私の父の郷里は新潟。福島県寄り。
私が小さい頃に祖母が亡くなって以来
ほとんど行ってませんが
おばあちゃんとおばさんが
『おちょこちゃんの大好物だよね！』
と作って帰りに持たせてくれたのが
もち米を笹の葉に包んで
ゆでるだけ、笹の葉ちまき。
これに甘いきな粉をつけながら食べるのです
新潟に行くときは絶対これを作ってもらう！
のが定番でした
とても小さい頃の記憶ですが
笹の葉の香りがついたちまきは
とってもとっても美味しかったのです
でも当時、笹団子は売ってても
ちまきはお家で手作りするものだったようで
食べたくても食べられない
想い出の味となってました。
それが、物産展で販売されてる
たくさん購入して冷凍保存
でも、ちょっぴり残念なのが
何故かあんまり笹の葉の香りがしなくて…
冷凍しちゃったからかなぁ⁇
ちなみに原材料は
一緒に笹団子も買おうと思ったんだけど
何故か小麦の文字。
販売員さんも何に使われているのかよくわからないとのこと。
餡子の隠し味に醤油とか入れてるのかな？
粉末ヨモギに混ざってるのかな？
もち粉、上新粉を製粉する所が
小麦の製粉と同じラインなのかな？
謎すぎる…
ちまきのきな粉は別途個包装なので
大豆アレルギーの方なら
すりごまとお砂糖を和えたものを
きな粉の代わりに食べられます
とりあえずゆーゆもたっつんも
ちまきにハマって(というかきな粉⁇)
毎朝食べてます。
同じ会社の
『越の笹もち』という商品は
同じ原材料で小麦不使用！
大福餅が笹の葉に包まれてるんですが
美味し～
それともう一つ新潟物産展で発見したのは
卵、乳、小麦不使用の
『おきなあめ こつぶ』
見た目は求肥。食感はグミなのかなぁ⁇
不思議食感。
あまり甘くないので子供受けはわかりませんが
素朴味大好きなゆーゆはハマりました。
たっつんは⁇
不思議食感だけ気に入った模様です
新潟旅行のお土産は困らないですねー
って、たぶん新潟にはいかないだろうけど…
探せば何かあるもんだー