親子クッキングの予定でしたが、
ゆーゆ。
お腹の風邪をひく
活気はあるんだけど、
金曜日の保育園でピーピーだったので
お休みを決定
無理して黙って参加して、
月曜日の新聞に
「H保育園で集団感染！」なんて
ねぇ…
家でクッキーを作りたがったけど
家族で倒れるのも困るので
治ったらお友達を呼んで
クッキーを作ろうねーと
諭しました。
お家クッキングの際には
みなさんふるってご協力
お願いします
そーんな
お腹の風邪の時のメニューは
ポトフ！
と思ったんだけど。
小麦アレルギーのたっつんは
普通のコンソメは使えない
アレルギー対応コンソメは
高い
ちょうどスーパーで
骨つき豚ロースが骨なしよりお安く
g.¥148
それ一つと、
貧乏の友
鳥手羽元をたくさん。
鳥手羽元をたくさん。冷蔵庫の野菜とおネギ。
でポトフを作りまーす！
画像はあまりの美味しさに
取り忘れ…
まず、塩を降った豚ロースを
フライパンで焼き
焦げ目をつけます。
鳥手羽元と豚ロース、
ネギの青い部分、昆布5センチ
ニンニクしょうがと水を入れ、
圧力鍋で煮ます。
その間に野菜をザクザク。
肉が煮えて、圧が下がったら
野菜を加え少し水を足して
圧力がかかってきたら
中火で15分。
はい出来上がりー！
たっつんように味は付いてないので
お好みで各自塩コショウ。
お肉も野菜もホロホロ
なのでお箸で崩して離乳食に。
少し脂分が多いので
お肉は湯通しします。
圧力鍋、久しぶりに出したけど
やっぱり便利ー
でも、ゴツいから
片付けが面倒なのです
あと、もう今朝は
つくしんぼママさんの
ひじきの混ぜ御飯のもとを
また勝手にアレンジ！
素直に作れないのか⁉︎
と自分に突っ込みつつ…
先日ハンバーグに使ったレンコンが
残ってたからレンコンも加えてみました
ひき肉もなかったので
しーちきん(我が家は水煮)
そしてたっつんの朝ごはんに
あらー！
離乳食もこれ一品で
簡単ねーー！
フライパンには豚コマと
残り物の切り干し大根煮を
合わせて甘味噌炒めに
うちは、毎食ご飯に切り替えたので
朝からおかずが必要です。