新宿ワシントンホテルの中華ランチバイキング 「天彩」

コロナ禍以降、いろんなランチバイキングのお店が無くなっていく中
ワシントンホテルのレストランで中華バイキングをやっているとの記事をみて
https://rocketnews24.com/2026/03/22/2722640/
お肉直売会の帰りに寄ってきました。

新宿ワシントンホテルは、

振り返ると都庁がど～んとそびえ立っている西新宿にあります。

そんなワシントンホテルの1Fにあるしゃぶしゃぶ屋さん「天彩」にて
ランチは中華バイキングをやっています。

11時半とランチの時間帯でしたのが、土曜日はこのあたり人通り少ないこともあり
店内はがら～んとしていて写真撮り放題の、料理取り放題な状態.

冷菜、揚げ物系は大皿に載せられて並べられています

ゴマ団子、アサリとブロッコリーを炒めたもの

春巻き、小魚を揚げたもの、

唐揚げのお皿から

ちょっとずつ持って来て一皿目の準備完了。

次にホテルな感じの蓋付きの入れ物が並んでいる温菜は酢豚的なものにカニっぽいなにか

なすの何かと青椒肉絲、

シメジの塩炒め？と残り少なくメインがなにかよく分からない炒め物、

ブロッコリーの塩炒めと、はちの巣っぽいものの炒め物と

ちょっとガチよりな料理が並んでいます。
 

そこから、ちょっとづつ選んで2皿目の準備完成

主食的なものとして、焼きそば、チャーハンがあり

無くなったものとの入れ替えに麻婆豆腐がやってたので

チャーハンと麻婆豆腐を持って来てランチセット完成

前回来たときのチャーハンは薄味でおかずと一緒に食べると
おいしくなったので今回もおかずと合わせようとしたら、チャーハン単体でも普通においしく仕上がってました。
おかずか日によってチャーハンの種類が違うのかな？

一通食べておいしかったシメジの塩炒め？的のと青椒肉絲をお代わりして

焼きそばを持って来て2回目のランチセット

このお店の時間制限はランチタイム終了時間までなので
お腹に溜まってきたのでココでコーヒータイム

しばらくしてちょっと別腹的なかんじで小腹が空いてきたようになったので
3回目のランチセットとして、チャーハンとシメジのヤツと青椒肉絲で

大満足してごちそうさまでした.
 

紹介記事にあった、バンバンジーが今回も無かったのがちょっと残念でした。

ガチ気味の中華ですが
時間無制限でドリンクバー付けて\1500はかなりお得
しかもガラガラで空いているのでゆったりとできるし

穴場のランチスポットとしてこれから通うことになりかもですね。 

【上板橋】日光畜産の5回目の直売会

上板橋の日光畜産の5回目の直売会
https://www.meat-nikko.co.jp/page/1

今回は限定10パックの岳ちゃんセットがあったので

一桁番台を目指して10:00頃に現地に到着
思ったより並んでる人数が多くて出遅れたかかと思いましたが

10人はいなかったのでこれならセーフ。最初のグループに入れそうです。

13時を過ぎると公園の入り口付近まで列が伸びていて

やっぱり半休では間に合いそうに無いですね。

時間になって配布された整理券は8番。先頭は一体何に来ているんでしょうね・・・・

お買い得パックの購入ルールが変わったので
30番までに入れば確実に変えるのでもうちょっと遅くても大丈夫そうですね.

※11:20分頃に到着された方が人数数えてて25番目でした

翌日の直売会は

試食BBQはからいつものように始まります。

今回は牛タンスライス、焼肉は何時でもおいしいですね

ちなみに当日の整理券は230番台から残っていました。

直売が始まり、狙い通りに最初のグループで中に入れました。
家族に要らないと言われたけど、お買い得感に逆らえずカゴに入れた

牛タンシチュー用の400ｇ\150を含めて焼肉用のカルビ、ハラミ、

お買い得パックを合わせて約5kg越えで￥6600～

気になるお買い得パックは、今回は切り落としが多く入っていて

かなりお買い得感満載

買ってきた物を並べるとテーブル一面お肉に覆われるました。

お買い得パックは1度購入するともう止められなくなりますね
といってもこれからの炎天下の中並ぶのは命がけになりそう・・・・ 

薄い薄すぎる～ しゃぶ葉の新豚ロース

薄い薄いと話題になってるそうですが、ホントに透けるほど薄かったしゃぶ葉の新豚ロース。
この記事をみたので覚悟はできていたけど
https://rocketnews24.com/2026/04/21/2752883/
豚バラの代わりとして期待していただけに衝撃が走りましたね。

前回、最後の豚バラを食べれたので、
代わりの新豚ロースがどれほどのものなのか確かめにお仕事帰りに寄ってきました

タッチパネルのメニューも豚ロースに変わってますね

夕飯の支度としてタレバーから
和だしつゆ、ごま油、ゴマ、刻みネギ、ポン酢を用意

スープを育てるつくねと鶏肉に

うどんセット、ラーメンセットを持ってくる間に豚ロースもやってきて準備完了

めての新豚ロースは話題になるのが納得できるほど、容器の底が透けるほど薄さです。

鶏だし醤油スープに鶏肉を投入してラーメンスープに進化させます。

その間に見た目は薄くても食べればおいしい事を期待して

豚ロースを白だしに入れてしゃぶしゃぶ～

茹で上げると薄さは感じず、なんか普通っぽくなりました。

食べてみるとこれまでの肩ロースと同じくボソボソ感があり、
のどごしもちょっと詰まる感じで、お腹に溜まりそうですね。
 

脂の甘み、ジューシーさとなめらかさは豚バラのの方が圧倒的に上ですね
やっぱりどこでも豚さんはスペイン産がおいしいんだと変に納得させられました。
https://www.skylark.co.jp/syabuyo/menu/pdf/pork.pdf

鍋がグツグツしてきたところで、うどんセットを投入して

定番の鍋焼きうどん

ゴマをふりかけるとまたひと味変わってきますね

カレーを持って来てカレーうどんにするつもりが

スープが多すぎてじゃぶじゃぶのスープカレーうどんに

これはこれでおいしい～

次は今回やりたかったメニューに挑戦。
茹で上げたうどんを氷で冷やして

お皿に移し替えサラダ野菜、しゃぶしゃぶした豚ロースをトッピングして
ごまだれをかけたら、冷しゃぶごまダレサラダうどんが完成

これからの季節に最高ですよ～

うどんばかりになったので、〆のラーメンに入ります。

鶏だし醤油スープに鶏の脂が浮かんで見た目はいい感じ

でしたが、グツグツさせすぎて塩辛さを通り越して苦みがでるほど煮詰まってる～
白だしで割ってみても苦みは収まらず今回のラーメンスープは失敗でしたね

そろそろラストオーダー時間が迫ってきて、
お腹もパンパンに迫ってきたので追加はせずに残さないよう食べて完食～

最後はチョコレートサンデーを作ってごちそう様でした

スペインの豚バラさん早く帰ってきてね～ 

しゃぶ葉から豚バラがなくなるというので

しゃぶ葉は豚バラがおいしくて、一番下のコース豚バラコースで

鍋焼きうどんを食べるところだったのに
そんな豚バラの提供を中止するってお知らせをみて
https://www.skylark.co.jp/syabuyo/menu/pdf/pork.pdf
最後の豚バラになるか新しい豚ロースになるかどちらかに賭けて

職場の近くのしゃぶ葉での夕食です。

ランチと週末はどこも混んでいますが、平日のディナータイムは
満席になるほど混まないのでスムーズに席に通されます.

タッチパネルでメニューを見ると、豚バラはまだ健在だったので
迷わず豚バラコースを選びます.きっと最後の豚バラになるんでしょうね

この日は味噌ラーメンが食べたかったので、基本の白だしに味噌だしを選びます。

鍋焼きうどんのセットと味噌ラーメンの具材セットを持って来て夕飯の準備完了

まずは、白だしで鶏肉、ネギ、豆腐、白菜のを茹で上げて、
次にうどんを茹でて、しゃぶしゃぶした豚バラを乗せて鍋焼きうどんが完成。

いつも通りの安定のおいしさですね～

お腹パンパンでのカレーはキツイと最近やっと実感してきたので、

スライスオニオン、豚バラ、

北海道フェアーのジャガイモを茹でて、うどん用に茹でた鶏肉と

カレーを並べて準備完了

トッピングを載せたら、具沢山豚しゃぶチキンカレーの完成です。

うどん、カレーを食べたら次はお目当ての味噌ラーメン作りです
 

バターを追加注文して、北海道フェアーのコーンを持って来て

豚バラ、ネギを味噌だしで茹で、中華麺は白だしでゆでて盛り付けしたら、

味噌バターコーンラーメンの完成です。

味噌だしはちょっとスパイシーさもあって
お店並の味噌ラーメンができました。
 

3杯目に試しゴマを振りかけたら、4杯目が食べたくなるほどよく合います

一通りアレンジメニューを作ってもラストオーダーまで時間がまだまだあるので、
豚バラの追加注文と白菜を持って来て、ミルフィーユ鍋風にしていただきます。

白菜と豚の組み合わせは別腹が発動するほどおいしくて
注文→しゃぶしゃぶ→お腹と無限ループ的にどんどん入っていきますね～

時間いっぱい豚バラを十分堪能して、タイムア～ップ。

最後は本当の別腹でコーヒーゼリーとアイスでごちそうさまでした。

新しい豚ロースが豚バラを超えるのか？

実力を試しに行かないとですね

【上板橋】 日光畜産のお肉の直売会

上板橋駅と氷川台駅の中間にある精肉工場の日光畜産
https://www.meat-nikko.co.jp/

毎月最終土曜日に開催されてる直売会でやっと
限定30個のお買い得パックを買うことができました。

まず、直売会にお買い物するには前日に配布される整理券をもらいに行きます。
コレまでの反省から10時過ぎに到着するも既に列ができてます

近所の人は強いですね。

整理券はの15:30に配布開始とのことなので

ほぼ敷地内みたいな城北中央公園の桜が
 

Google Maps

咲き誇っていたので

ブラブラとお花見して時間をつぶします

整理券は時間通りにが配布され、13番をゲットできました。

1月のときは11番目でお買い得パックがなくなったので
販売方法が変わってなければ危ないとことでした。
https://www.meat-nikko.co.jp/page/1

直売会当日は10時から販売開始とのことなので、ちょっと早めに9:30頃に到着。
整理券は210番台から残っていました。

以前よりは落ち着いてきた感じですね。

直売会名物の試食BBQ、

物販も始まり、

今回は鍋も登場していましたので、

試食を楽しみながら、整理券順に並んで希望者に配られる
お買い得パックの引換券をもらいます。

1グループ目で中に入れたので今までと同じ会場かと思うほど、
余裕をもって商品が選べます。

お買い得パックを引き換えて

焼き肉用のお肉と合わせて今回のお買い物は終了。

全部で約5kg越えのお肉が￥6000強でした。

気になるお買い得パックの中身はこちら

4kg入って￥3000は本当にお買い得
どおりで、朝早くから並ぶわけですね。

うちに帰って袋を開けると、改めてお買い得度を実感。

しばらくはお肉尽くしになりそう。





TVで直売会のこと知って5回目でやっと、限定30個のパックを買うことができました。
これまでの様子はこちらに
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■2025年10月
・2025/10/13
なにげなく観ていた帰れマンデーで直売会のことを知る。

その時のスタッフブログはこちら
https://www.meat-nikko.co.jp/diary-detail/1647

・2025/10/24(金)
TVで整理券はずっと配布されていて、
深夜2時でも取りに来る人がいるとやっていたので、
会社の勉強会帰りでも間に合うだろうと23時ごろ到着。

台の上に整理券の箱があったが配布終了でした。

その時のスタッフブログはこちら
https://www.meat-nikko.co.jp/diary-detail/1656


■2025年11月
・11/28(金)
前回の反省から、定時速攻で向かって18:30過ぎに到着

整理券は残っていたけど309番

・2025/11/29(土)
お買い得バック、焼肉セットなんて無理と諦め
試食のBBQを目当てに会場に到着

300番は14時過ぎとのことなので試食に並んで

公園で紅葉狩りして

また、試食して

会場に入るとがら～んと

ほぼ売り切れ！
メニューの変更を家族に伝え

残っていたしゃぶしゃぶ用のお肉を買って会場を後にしました。

その時のスタッフブログがこちら
https://www.meat-nikko.co.jp/diary-detail/1674


■2025年12月
・12/19(金)
定時後では間に合わないので、午後半休して会場に向かいます。

並び方が変わったようで案内に従って

列の後ろに

並びます。

前回より番号は早くなって64番

14時に到着しても限定パックを買うには遅いのね。

・12/20(土)
限定パックは買えないので焼き肉セット狙いで会場に到着

試食でおいしかった、カルビなのにあっさりとしたニュー岳ちゃんカルビと

ハラミ独特の臭みが皆無でやわらかかい、子牛のハラミと

焼肉セットは55番目で売り切れたので、

テンダーラインを合わせて1kgのお肉を買ってきました。

その時のスタッフブログはこちら

https://www.meat-nikko.co.jp/diary-detail/1683?archive=202512

■2026年1月
・1/30(金)
半休でも間に合わないので、今回は有休をとって12時過ぎに到着

前回より列は短いけど

順番は44番

・1/31(土)
30個限定のお買い得パックは、11番目で売り切れたとのこと
もう、午前中に到着しないとダメなのですね。

焼肉パックは先人が戻した最後の1パックを手に入れました。

厚切りタンと和牛カルビがめっちゃおいしいかった～

ワンカルビのテイクアウト以来で

おうちで甘いカルビ丼がたべられました。

その時のスタッフブログはこちら

配布時間のお知らせ - 国産和牛や厳選のブランド肉の卸専門通販の日光畜産｜店長日記

・2026年2月
仕事休めずに行けず
この時から販売ル-ルが整理券30番までは1人1枚、
お買い得パックの引換券は整理券1枚につき1枚に変更となったのですね。


今のところ、金曜日の10時台に到着すれば30番以内に並べたけど
またメディアで紹介されると、いっぱい並ぶのかな・・・・


これまでも、結構取材されているようですね
https://www.meat-nikko.co.jp/page/16

焼肉ざんまい 江ノ島店

湘南方面の焼肉チェーン店がスゴイとのこの記事を見て
https://rocketnews24.com/2025/07/07/2492367/
厚木はちょっと遠すぎるので、行きやすいお店を探してたら
江ノ島にもお店があるのを発見
http://www.zanmai1129.com/

ならばと、夏満喫コースのツーリングで焼きに行く旅です。

まずはお店が開くまで、いつのも海の家に立ち寄って

ビーチで時間つぶしつつ、こんがり焼きに入ります

白波が立つほどの強い波と戯れたおかげで、
いい感じにお腹が空いてきたでの本当の目的地に向かいます。

開店時間をちょっと過ぎた時間なのに、4，5組は入ってます.
さすが人気店

席に通されメニューを開くと
店長おすすめ1位の牛上カルビは、和牛なのに頼みやすいお値段

しかもやってきたら、1人前がこの量でこのお値段でいいの？って感じの
ピンクのツヤツヤお肉がど～ん

ハラミも、同じお値段で

またまたど～ん10切れ以上盛られてやって来ました。

食べ放題じゃないのでいつものように無茶はせず、
ゴハン(並盛)とサンチュを頼んで、いただきま～す

一枚ずつ網に載せて、焼き上がった

和牛上カルビは口の中でとろける脂は甘くゴハンとめっちゃ合う～
ハラミはサンチュにゴハンと一緒に巻いて食べるとも～う全然ゴハンがたりな～い

大盛りは記事の通り超マンガ盛りとのことで止めたけど
このお肉達のゴハン泥棒振りなら頼んどけば良かった～
しかも+\100だし

普通のカルビの様子も伺かったけど、
お値段が上カルビと逆転してるのはどういうこと？？？

ちょっと予算オーバーになりそうなのでこの辺りでごちそうさまして

おうちに帰ります。
往復100kmの焼きに行く旅でした～

片道1時間半弱は電車で江ノ島行くより早いですね 

ココスの朝食バイキングと桜のトンネル

日曜の朝なのに、いつも通りに目が覚てしまったけど、
留守番で1人なので逆にチャンスと思い、久々に行ってきましたココスの朝食バイキング

開店して間もない時間のですぐに席に案内され、バイキング台もガラガラなので

メニューの組み立てを考えながら

まずは、サラダを取って

毎回、お腹パンパンでもおいしく食べれてるものから始めたくて

カレーと

トッピングにしてみたい

ハムカツ、ポテトと肉団子を取り、

温惣からスクランブルエッグではなくて

焼きそばを取ってきて

1食目セット完成です。

思ってた通り、ハムカツ、ポテト、肉団子はカレーによく合って

トッピングにして間違い無かったですね。

次はうどんではなく

薬味から天かす、ネギと次のメニューに合いそうなひじきを選びます。

鮭の混ぜご飯にダシ汁をかけて、ダシ茶漬けにして頂きます。

薬味の天かす,ネギ、のりとやさしいダシが、お腹にやさしく染み渡りますね。

そして3食目はパンをチンして

やっと出番が回ってきたスクランブルエッグとソーセージ、

ヨーグルト、カフェオレで洋食セットでいただきます。

いつもとメニューの組み立てが逆にしたからか、いつも諦めていたワッフルにもたどり着き

コーヒーと一緒にしてごちそうさまでした。

今日は午後から花散らしの雨になるって予報だったので

桜の木の方に誘われてみると

桜のトンネルず～っと

飛行場を過ぎてもまだまだ続いてます.

この時期に通った事が無かったので、こんなにも桜のトンネルが続いてたのですね。

知らなかった～。

今までもったいないことしてましたね。
 

管制塔と桜をいい感じで撮りたかったけど走りながらだと難しいですね

花散らしの雨もたいしたこと無く、午後は晴れてきたので

明後日の入学式までも桜はもちそうですね。

しゃぶしゃぶしないしゃぶ葉に挑戦

しゃぶ葉、いつもは鍋焼きうどん屋さんとしてうどんばかり食べてるけど、
今回はこの記事のアレンジメニューを実践してきました
https://bunshun.jp/articles/-/76960

記事にあったとおり4分割の鍋を選んで、
白だし、鶏がら醤油だし、すき焼きだし、限定のトマトダシをチョイス
まずは、ラーメン用に具材(もやし、ネギ、タケノコ、きくらげ)を持って来て

すき焼きダシにタケノコ、鶏ガラ醤油ダシもやし、ネギ、キクラゲを投入
麺は白だしで茹でていい感じになったところで、器によそって具を並べたら完成

残しておいた麺をトマトスープで茹でた鶏肉、トマト、タマネギを

入れてトマトラーメンにしてみます。

ラーメンがいつもの鍋ラーメンだったので、記事を見返して再挑戦

器に醤油を2回し程度入れ、

ごま油とごまを持ってきます。

タケノコと豚バラをすき焼きダシが染みるぐらいしっかり煮込みます。

醤油を鶏がら醤油だしで割ってスープを作ります。

茹で上がった麺を入れ、ごま油を数滴垂らします

その上にごまをかけて

鶏がら醤油だしで茹でておいたもやし、ネギ、
すき焼きダシでクタクタになるまで煮たタケノコ、豚バラを投入して完成

すき焼きダシが染みて柔らかくなったタケノコはまるでシナチク、

豚バラはチャーシューのようで、ごま油の風味とゴマが入ったことで

最初のとは比べ物にならないほど本格的な醤油ラーメンになりました。

これはラーメンの器で食べたくなりますね。

タケノコに味が染みるまで時間がかかるので
鍋が準備できた段階でシナチクとチャーシューもどき作りを始めた方がいいですね。

次の具材用にラーメン用の具を取り出したすき焼きダシにタマネギ、豚バラを茹でます

タマネギがしなしなになったところでカレーを持って来てトッピングします。
最初に投入しておいた鶏肉も載せると
具だくさん豚しゃぶチキンカレーが出来上がり～

甘辛いタマネギがカレーにマッチしていつものカレーが数段おいしくなった～
クラムチャウダーダシが期間終了してジャガイモが無くなってたけど、
チキンと豚バラたっぷりで肉々しくてカレーうどんで食べるより絶対に具だくさんカレーですね。

次は、白だしで茹でたうどんでトマトスープうどんを作って

本命に備えて口の中をさっぱりとさせるつもりが
チキンを投入しすぎてちょっと苦しくなってきた～

一応少なめによそったゴハンに

カレーで使ったすき焼きダシで煮込んだタマネギと豚バラの残りを乗せて

豚丼を作ってみました。

カレーの時よりさらに味が染みたタマネギ、豚バラがもう牛丼屋さんそのもの

ごまを振りかけるとより一層おいしさがア～ップ

つゆだくにすると甘辛いタレのおかげで豚バラを追加投入して

頭の大盛りしてしまうほど別腹が発動してごちそうさま。

苦しかったハズなのに別腹って怖いですね。

最後は本当の別腹デザートで終了です。

今回のアレンジメニュー挑戦で分かった事は
しゃぶ葉はしゃぶしゃぶしない方がいいかもです。

すき焼きダシはタケノコ、タマネギ、豚バラの煮込み用
鶏がら醤油だしはもやし、葉物のゆで用とラーメンスープ用
トマトダシはチキン、タマネギ、プチトマト、レタスの煮込み用
白だしは麺類の茹で用として役割を分けて具材を投入しておくこと、
特にタケノコ、タマネギは最初からいっぱいゆででおかないと途中で足りなくなり

味が染みるまで時間がかかってしまいます。

一番安い豚バラコースでもこれだけ満足できたので
今度は牛肉で本格的な牛丼、ビーフカレーを試してみたいです。

アレンジメニュー狙いならこれなら暑くなってきても行きたくなりますねっ。 

TEMUはファームランドの報酬商品くれる気ないやろ~

12月から取り憑かれたようにやっている

クリアすると報酬で好きな商品2品が必ずもらえるという

TEMUのアプリ内の栽培のゲーム「ファームランド」

『TEMUって怪しく楽しめますが物欲お化けになります』

だんだん1回のお水やりでの成長率が下がってきて

85%まで育った時点でとうとう

1回10gの水やりでの成長率が0.02%になってしまいました。

おかげで99.95%から全然進まずです。

残り88%まで育てましたが、単純計算であと600回の水あげが必要なので

6000gのお水が要ることになります。

どうやらそう簡単には無料で商品はくれる気はなさそうですね。

時間がものすごく掛かりますよとネットでみましたが

ホント、いつのことになるやら

有効期限があと150日もあるのはそういくことだったか

こころが折れそうですが、

ワンちゃんがかわいそうなので餌やりは続けようかな

畑の栽培をやってみたい方は下のリンクかどうそ

壮大な時間が掛かる、畑の水やりファームランドはこちらから

https://temu.com/s/XDCOtG2IvBpwNPIA

勝手に大当たりがでて、勝手にポイントが貯まって

あと1コインで突き放されるプレゼントはこちら

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くれぐれも、支払いはコンビニ払いにしてね

クレカは登録しないように

ランチはしゃぶ葉だね

昨日、親が救急搬送された病院に治療費の精算をした帰りに
今年初めての食べ放題。しゃぶ葉でランチです.

黒豚にとっても惹かれたけど

しゃぶ葉は一番下の豚バラコースでも十分おいしいので

白だしと鶏ガラ醤油ダシを選んで

取ってきた具材はいつも限りなく食べてしまうので、
お正月明けだしセーブ気味に鍋焼きうどんセットと

ラーメンセットを作ります。

まずは、豚バラをしゃぶしゃぶして、ジンギスカンたれにつけてみると

意外とというかこれ一択って思えるほどおいしぃ～

しゃぶしゃぶを堪能したあとは、白だしにうどんセット投入

和ダシに入れるともう鍋焼きうどん。
しゃぶ葉はやっぱりうどん屋さんですね～

うどんが終わった次は、ラーメンセットを鶏ガラ醤油ダシに投入

ここの麺は茹でててものびにくく
他のラーメン麺よりもおいしいんで単品で買いたい程

ラーメンが終わった後は〆として、白だしでしゃぶしゃぶした豚バラを

カレーにトッピングして、豚しゃぶカレーかんせ～い

全部キレイに食べたので

こまめどりペロリ写真をパチリ

ドリンクバー100円クーポンゲットです。


最後はデザートでごちそうさまでした。

うどんセットとラーメンセットを最初に作ると
いつものようにお腹パンパンまで食べ過ぎなくていいですね

豚バラがジンギスカンたれにめっちゃ合ったのは新発見でした。
期間が終わる前に黒豚で食べてみたいですね。

こんだけ食べて、1500円なのはランチに迷ったら
しゃぶ葉しかないですね。
お得を越してますね～。