いしかり鍋です。
今回はビーフカレーに挑戦しました♪
材料は、牛バラ肉×300g、玉ねぎ×2個、マッシュルーム、にんにく、しょうが、
カレールー、赤ワイン、塩、コショウ、サラダ油。
牛肉は長さ5～6cmに切り、玉ねぎを薄切りにします。
私は目にしみない様に、水中ゴーグルを装着しました。
鍋 or フライパン に油をひき、玉ねぎ、牛肉、にんにく、しょうがを加え、
ときどき混ぜながら15～20分炒めます。
赤ワイン、マッシュルーム、（もしあればブイヨンペースト）を加え、
そのまま5～6分煮つめて、アルコール分を飛ばします。
水1.2ℓを加えて煮立たせ、アクを取って弱火で20分くらい煮ます。
市販のルウを加え、10分くらい煮ます。
お皿に盛れば完成
気になるお味は・・・今回も成功でーす
秘書代行の御用命は・・・下記フリーダイヤルまで！
▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽
株式会社ハートライン
BPO事業部（コールセンター事業部）
〒984-0001
仙台市若林区鶴代町4番30号
通話無料：0120-4909-55 至急応急ＧＯＧＯ！！
ホームページ http://www.h-line.co.jp/call/
フェイスブック http://www.facebook.com/HEARTLINE.main
▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽