ご覧いただきありがとうございます！
昨夜から2人のおうちに来ていて
今日はおやつにクッキーを焼きました。
家にある材料でできるレシピを探して…
これをアレンジ。
ホケミ 200g
バターとサラダ油で合わせて 35g
砂糖 大さじ2
フォションティーリキュール 大さじ1
卵 1個
ティーバッグ 1袋
室温に戻したバターとサラダ油に
砂糖を加えてよくすり混ぜる
ティーリキュールと卵を加えてよく混ぜて
ホケミを加えたらさっくり混ぜる。
紅茶葉も入れる。
生地の様子を見て
必要なら牛乳を小さじ1/2程度ずつ加える。
生地を伸ばして
うちには型がないから
食べやすい大きさに切り分けて
天板に乗せて
180℃に予熱したオーブンで7〜9分。
うわぁ、めちゃ簡単にできた！
ロイヤルミルクティと一緒に
紅茶三昧
サックサクで軽い食感です。
ごちそうさまでした！
同居人も私も
食べすぎてお腹いっぱい。夜ごはんの準備する気が起きません