ゴールデンウイークで金沢も観光の方でいっぱいでした。
繁華街の外れの小さなビルの2階にある当店にも観光の方がいらっしゃり
地元のお客さまと共に満席で珍しくお断りすることもありました。
せっかくこんな場所まで来ていただいて入れないだなんて、、
仕方無いのですが毎回本当に申し訳なく思います。
以前はお客さまの回転を良くする工夫をして何とかスムーズに店が回ることを
考えて営業をしていましたが、近頃はその考えが少しずつ変わってきました。
ただ売上だけを考えると、そりゃあ効率よくお客さまが回ってくれたら助かるのですが、
まあ無理せずある意味開き直って仕事をするとまた違う物が見えて来るような気がします。
それが「諦め」と言うか「余裕」となるのか、、、
「お断りしたお客様の分も含め、せめて今、目の前のお客さまを楽しませたい」
と。
ふとそう思えた瞬間から肩の力が抜けた様な、、、益々仕事が楽しくなった様な、、。
先日は満席で一度お断りしたお客さまがもう一度来てくださり、
2度目はとっても楽しんでお帰り下さいました。
僕達にとって彼女達は天使でした。
嬉しかった。
バーテンダーやってて良かった。
感謝です。
今夜もがんばるよ！
5月10、11日は東京インターナショナルバーショーに研修旅行の為お休み。
16、17日は「スパイスと泡」に出店の為、お店はお休み。
24日は「遠州さつき茶会」の為お休み。
31日は貸切の為、一般営業はお休み。
何かと不定休ですがよろしお願いします。
真夜中の鹿児島嘉之介蒸溜所祭り開催中！
それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪
広坂ハイボール 金沢市柿木畠4-9 村中ビル２階 076-265-7474
香林坊ジビルバ
www.instagram.com
www.facebook.com
宮川元氣 Facebook
https://www.facebook.com/genki.miyakawa
広坂ハイボール Facebook
https://www.facebook.com/h.highball/
宮川元氣 Twitter
https://twitter.com/genki_4949
広坂ハイボール Instagram
それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪
広坂ハイボール 金沢市柿木畠4-9 村中ビル２階 076-265-7474
香林坊ジビルバ
www.instagram.com
www.facebook.com
宮川元氣 Facebook
https://www.facebook.com/genki.miyakawa
広坂ハイボール Facebook
https://www.facebook.com/h.highball/
宮川元氣 Twitter
https://twitter.com/genki_4949
