こんな感じで「ジャパニーズウイスキーの飲み比べセット！」
を始めましたが余り人気がありません。涙
まあウチはハイボールがメインのバーなのでストレートの飲み比べセットは
厳しいかもね、、、、涙涙
でもね！
むっちゃ楽しくて美味しいので興味のある方はぜひ試してみてね。
詳しくは↓
＃8月10日はハイボールの日
と言う事で8月10日は月曜日ですが広坂ハイボールは元気に営業！
全国的にハイボールを飲んでパ〜〜〜〜〜っと暑さを服飛ばしましょう！！
金沢でもお待ちしてま〜〜〜す♡
なお、８月12日は代休いただきます。
それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪
広坂ハイボール 金沢市柿木畠4-9 村中ビル２階 076-265-7474
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帰り際、その初めてのお客さまは
「ここは何時迄やってますか？」
って聞かれました。
「いつも12時迄やってます」
「分かりました。もう1軒バーへ行って来ます」
そうおっしゃってお出かけになりました。
1時間半後。
そのお客さまはその日2回目の来店をされました。
「おかえりなさい」
そんなにお喋りをするわけでもないけど2回目の方が
なんとなくリラックスされたご様子。
淡々とメニュを見てご注文になり1回目よりゆっくりとお過ごしになられました。
結構お召し上がりになりましたが酔った様子もなく帰り際
「今度初めて富士山に登ります」
そう仰ってこの日2回目のお出かけになられました。
僕もバーテンダーですからお客さまに気を遣う訳ですが、
何と言うか、そおっとほおっておいても、または話し掛けても大丈夫な面白い雰囲気の方って
たまにいらっしゃいます。
そんな魅了的な若者でした。
「ありがとうござました。行ってらっしゃいませ」
またね。
それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪
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もう47年以上野々市市粟田の旧鶴来街道沿いでやってらっしゃるバー
「珈琲とウイスキー もっこす」
さんへ初めて伺いました。
「こっこす」とは熊本弁。
頑固者、正義感が強いって意味でしょうか。
マスターの児玉さんは熊本出身。
お店はは午前中は喫茶店。
夜はバーです。
その扉を開けるときっちりと整理された店内にモルトウイスキーがいっぱい！
ウイスキー好きには堪らない店ですね。
50年近くお店をやってる児玉マスターは勿論僕の大先輩。
僕が伺った夜は開業当時からの常連さんが飲んでらっしゃいました。
ゆったりとした空気。
その力の抜けた佇まいに、こちらも初めてなのにリラックして時間を過ごす事ができました。
今年に入ってもっこすさんと広坂ハイボール共通のお客さまの
ご紹介でマスターが度々ハイボールに来て下さり、この日は僕の方がやっと伺えた訳です。
仕事帰りに、一日の終わりに「近所の行きつけのバーでちょっと一杯」って気分の時に
どんな方でも受け入れられる懐の深い酒場では無いでしょうか。
野々市は楽しいな〜〜〜〜♡
また野町のチンチン電車に乗って伺います！
それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪
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「マルス駒ヶ岳蒸溜所シングルモルト」セミナーが
先日金沢市内で開かれました。
バーテンダー協会の方に誘ってもらってひかるチャンと参加して来ました。
当日は営業の元島さんが金沢の会場に来てマルスのウイスキーづくりとテイスティング。
ブレンダーの河上さんが駒ヶ岳蒸溜所からリモートで製造設備など
普段の蒸溜所見学でも中々見れない奥の方まで詳しく見せていただきました。
万を期して造られた「マルス駒ヶ岳蒸溜所のシングルモルトウイスキー」
これまでの各年数毎の「エディション」シリーズとは違い,定番となる「シングルモルトウイスキー」の
ブレンドの決定はとても気を使った難しい作業だったお聞きしました。
そのモルトウイスキーの構成原酒をテイスティングしながら直接お話を聞けるだなんて、、、、
質問もし放題だなんて、、、おまけに昨年僕がいただいたジャパニーズウイスキーでNO.1だった
「駒ヶ岳蒸溜所40周年記念」のボトルの試飲までできるだなんて、、、、、もう最高のセミナーでした！
NBAバーテンダー協会の皆さま、こんな有意義なセミナーに誘っていただき本当に
ありがとうございました。
そしてマルスウイスキーの元島さま、河上さまとっても楽しく勉強になりました。
感謝です。
このセミナーを受けまた深くマルスウイスキーが好きになりました！
うめえな〜〜〜〜〜♡
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