金沢のバー 広坂ハイボールのバーテンダー 宮川元氣のブログ

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金沢の飲食店の情報やバーのマナーや楽しみ方、人気のレシピ公開、お店の事などを書いています。

あんやと〜〜〜〜!

金美在学時代、広坂ハイボールでバイトをしてくれてて昨年の第66回群像新人文学賞を

「もぬけの考察」で受賞した村雲菜月さんの受賞第1作が届きました。

 

【コレクターズ・ハイ】村雲菜月著 講談社

 

 

 

コレクターさん達の純粋だけどダンダン歪んでいく気持ち。

でもわかるんだよね〜〜〜〜その感じが!!

愛おしく、そして怖い。

僕みたいなオッサンでも伝わってくる純粋な愛とそのねじれて行く想い。

 

是非手に取って読んで見てね。

本当に上手です。

 

 

 

 

そして2枚目が今年の元旦の「秋田魁新報」の彼女のエッセイ(絵も!)

昨年、広坂ハイボールに来てくれた時の事をホントいい感じで書いてくれてバーテンダーは泣きました!

 

そして彼女が作家デビューしたきっかけの作品は、広坂ハイボールでのバイト時代の事を元に書いた、

2021年に第38回さきがけ文学賞最高賞入選作「転がるバレル」。

こちらは秋田魁新報のこちらのサイトからご覧になれます。

 

 

これも面白いよ!

(僕みたいなマスターも出て来ますが、、、笑)

読んでみてね~~~~♡

 

 

広坂ハイボール 金沢市柿木畠4-9 村中ビル2階 076-265-7474

http://www.h-highball.jp

 

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広坂ハイボール3月のお休みです

 

あっと言う間の3月ですね。

 

先月位から地元の常連さんや県外の常連さん、そして観光の方がじわじわと

増えて来ました。

皆さん

「石川を応援しに来たよ!」

って方ばかりです。

ほんとありがたいですね。

 

明日から3月。

春は必ずくるんやね〜〜〜

 

今年はお花見したいゾ!

 

 

 

まだまだ寒いけど春は近づいてますね〜〜〜

 

広坂ハイボールでは月に1、2回ほどのアルバイトさんを募集してます。

 

よろしくお願いします。

 

 

 

輪島の朝市で販売してた手作りの蒸しあわびをいただきました

食べた瞬間に子供の頃、輪島の父の実家に行くと食卓に出て来て大好きだった事を思い出しました。

 

「あっあれやん!昔、輪島で食べとったやつやん!!」

 

って。

 

噛めば噛むほど美味しいあわびとその香り、歯応え、舌触り。

そして輪島の家の部屋の灯りや空気。

親戚や家族の笑顔。

河井町の街並み。

実家の目の前にあったパン屋の甘いにおい。

毎年夏休みになると輪島に行って横の公園や近くの小学校そして海で

「ちきねーちきねーー!」

って言いながらも死ぬほど走り回って一緒に遊んでくれた従兄弟達やその仲間。

 

食べた瞬間、50年位忘れてたそんな記憶がいきなり蘇って泣いてしまった。

 

食べ物の記憶って凄いね。

 

まさかあの頃と今が一瞬で繋がるなんて。

 

 

愛を感じました。

ホント美味しかった。

 

この蒸しあわびに少しでも近づきたい。

 

心からそう思いました。

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

この酒と蒸し鮑、そして鮑を浸した水が出汁がでて最高でした。

 

幸せ♡

 

 

 

 

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広坂ハイボール2月のお休みです

気がつけば夕方暗くなるのが遅くなってきました。
 
広坂ハイボールが開店する18時頃もまだ明るいゼ。
 
まだまだ寒いけど春はもう直ぐそこですね。
 
 
今月のお休みを書いたカレンダー、広坂ハイボールのお隣の花屋さん「マルグリット」さんのを
使わせてもらいました。
可愛いね。