金沢のバー 広坂ハイボールのバーテンダー 宮川元氣のブログ

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金沢の飲食店の情報やバーのマナーや楽しみ方、人気のレシピ公開、お店の事などを書いています。

バーを舞台にした小説をサッポロビールに務めてる

小学校の同級生が送ってくれました。

 

嬉しいゾ!

 

ゆっくり読ませてもらいます。

 

それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

 

 

広坂ハイボール 金沢市柿木畠4-9 村中ビル2階 076-265-7474

http://www.h-highball.jp

 

香林坊ジビルバ

 

 

 

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金沢市旭町のフランス料理店「レ・ザヴール」

ご夫婦で営む小体なレストランです。

 

お休みが一緒なので中々伺えないのですが、今回は都合が付いて久しぶりに伺えました。

 

店内は華やかなお花が迎えて下さりシックな雰囲気。

とても落ち着きます。

 

お料理もシンプルで優しい味わいながらも、意外と力強くワインが進みます。

 

そして、デザートや追加で頼んだチーズも美味しく食後酒のカルバドスやマールもスルスルと。

 

あ〜〜〜レストランで食事をした〜〜〜!

 

って感じの満足感。

 

料理や飲み物は勿論、雰囲気やサービスも大切なんだなって改めて感じ

大変楽しく勉強になりました。

 

ご馳走様でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

 

 

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「仕事は早く」

 

・メールの返信

・資料の作成

・仕事の課題

 

早くした方が良いのは当たり前。らしいです。

 

だけど僕の場合なんでもかんでも早くすれば良いもんじゃ無いって時が多々あります。

 

何でかね。

焦っちゃうのかね。

 

ただ「早くする」は上手く行かないんだよね。

 

でも仕事は早いよ!笑

行動も早い方だと思う。

 

けど、「早くしなきゃ」って思うとダメみたい。

 

僕にとって早い方がいい事は勝手に早くなるんですね。

 

こうやって文章にすると分かり易い。

 

分かりますかね?笑

 

 

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それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

 

 

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金沢市香林坊の老舗おでん屋「よし坊」さんへ

 

雪のちらつく夜はおでんの湯気が恋しい。

 

勿論、熱燗ですね。

 

と言ってもこちらは程よい温度で出してくれます。

 

輪島の白菊とおでん(つみれ、寄せ糸こんにゃく、たまご)

そして手作りの大根寿司。

しみじみ日本酒に合います。

 

一人手酌もいいもんですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

 

 

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自家製の干し肉を使った料理が自分でもドッキリする程

美味しく出来上がった!

のに,実際の注文が自分でもビックリする程無く

毎晩泣いていたけど、これではいかんとブログやSNSで

オススメしたらやっとこさ注文が入りました!

そしてお客さんも喜んでくれた!!

嬉しい!!!

 

で、調子に乗ってもう一回アップします。

 

よろしくね!

 

シェリー樽熟成のウイスキー、苦めの濃いビール、シェリーとかに

がんこ合います。

 

ホントです!

 

詳しくは

 

 

 

です。

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それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

 

 

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