「元氣通信」最新号完成！

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香林坊ジビルバ

香林坊ジビルバ香林坊ジビルバ - 「いいね！」1,767件 · 59人が話題にしています - 日本や世界のクラフトビール(地ビール)の美味しさや楽しさを伝えたい！全国や世界のブルワリー(ビール醸造所)から直送された出来立ての生ビールを８種類用意してあります。

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それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

広坂ハイボール　金沢市柿木畠4-9 村中ビル２階　076-265-7474

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「スパイスと泡 2026」無事終了！ありがとうございました。

2026年5月16.17日「スパイスと泡」無事終了！

お天気に恵まれ、正に「スパイスと泡」日和。

沢山のお客さまに来ていただきました。

楽しかった〜〜〜〜♡

ホントありがとうございました。

そして5/16.17の夜は店の方は休んでいたので、広坂ハイボールに来てくださった皆々さま申し訳ありませんでした。

実際、2.3年前まではお昼のイベントがあっても土曜日の夜はがんばってお店も

開けてたのですが、ある瞬間

「まずい、、、俺ちょっとしんどいかも、、」

って感じる瞬間があって、それから無理せずお昼のイベントに集中しようと夜は休む事にしました。

ホントすみません！

って言いながら疲れてるんだから真っ直ぐ帰ればいいものを、

スッタフの圧に耐えられず毎晩打ち上げてましたが、、、、汗。

月曜日ゆっくり休んでまた火曜から元気に営業します。

何卒よろしくお願いします。

「スパイスと泡」

ホントいいイベントでした。

また来年お逢いしましょう！

最後は一人打ち上げ。

れでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

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今週末「スパイスと泡」出店します！

「スパイスと泡」7年ぶりに開催！

スパイス料理と泡物を楽しむイベント。

地元の人気店・評判店がイベントのために作るスパイス料理を

地元石川・富山・福井のクラフトビールやハイボール、サワー、

スパークリングワインなど「泡もの」と一緒に楽しめます。

会場：しいのき迎賓館石の広場&芝生広場

開催日時

5月16日(土) Open 11:00 － Close 19:00
5月17日(日) Open 11:00 － Close 17:00

前回、むっちゃ盛り上がって楽しかった〜〜〜♡

今回も広坂ハイボールは「泡もの」担当で出店します！

⚫︎ヒロサカハイボール

⚫︎スモーキーハイボール

⚫︎ちょっと贅沢なハイボール

⚫︎紅茶のジントニック

⚫︎スパイシーモスコミュール

と泡だらけ！笑

お天気も良さそうです。

ぜひ遊びにお越しください。

お待ちしてます！

尚、両日「広坂ハイボール」の店舗はお休みさせていただきます。

それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

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そりゃあ沢山のお客さまに入ってもらいたいけど、、

ゴールデンウイークで金沢も観光の方でいっぱいでした。

繁華街の外れの小さなビルの2階にある当店にも観光の方がいらっしゃり

地元のお客さまと共に満席で珍しくお断りすることもありました。

せっかくこんな場所まで来ていただいて入れないだなんて、、

仕方無いのですが毎回本当に申し訳なく思います。

以前はお客さまの回転を良くする工夫をして何とかスムーズに店が回ることを

考えて営業をしていましたが、近頃はその考えが少しずつ変わってきました。

ただ売上だけを考えると、そりゃあ効率よくお客さまが回ってくれたら助かるのですが、

まあ無理せずある意味開き直って仕事をするとまた違う物が見えて来るような気がします。

それが「諦め」と言うか「余裕」となるのか、、、

「お断りしたお客様の分も含め、せめて今、目の前のお客さまを楽しませたい」

と。

ふとそう思えた瞬間から肩の力が抜けた様な、、、益々仕事が楽しくなった様な、、。

先日は満席で一度お断りしたお客さまがもう一度来てくださり、

2度目はとっても楽しんでお帰り下さいました。

僕達にとって彼女達は天使でした。

嬉しかった。

バーテンダーやってて良かった。

感謝です。

今夜もがんばるよ！

5月10、11日は東京インターナショナルバーショーに研修旅行の為お休み。

16、17日は「スパイスと泡」に出店の為、お店はお休み。

24日は「遠州さつき茶会」の為お休み。

31日は貸切の為、一般営業はお休み。

何かと不定休ですがよろしお願いします。

真夜中の鹿児島嘉之介蒸溜所祭り開催中！

それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

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ゴールデンウイークはバーを回ります！

昨日、地元のお客様に

「ゴールデンウイークはどうされるのですか？」

って聞いたら

「どこへ行っても人でいっぱいなので

ゆっくりできる、金沢のバーを回ります！」

との事。

くーーーーーーーーっ

泣けるーーーーーーーー！

ガンバルゾ。

という事で本日5月4日は月曜ですが元気に営業！代わりに6日が代休。

10.11日は東京インターナショナルバーショーへ砂山くんとひかるちゃんと一緒にお勉強に行く為お休み。

そして16.17日は7年振りに「スパイスと泡」に出店の為、店はお休み。

（しいのき緑地でお逢いしましょう！）

ベーコン出来た！

それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

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