遥かなる南国、鹿児島のウイスキー

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香林坊ジビルバ

香林坊ジビルバ香林坊ジビルバ - 「いいね！」1,767件 · 59人が話題にしています - 日本や世界のクラフトビール(地ビール)の美味しさや楽しさを伝えたい！全国や世界のブルワリー(ビール醸造所)から直送された出来立ての生ビールを８種類用意してあります。

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息子と初めてバーに来たお父さん

「息子と初めてバーに来てウイスキーを一緒に飲みました」

そう言ってその方はご自分のお父様が好きだったオールドパーをロックで、

息子さんはデュワーズのハイボールを召し上がりました。

誇らしげなお父さんと凛々しい息子さん。

あ〜〜素敵な親子だな〜〜〜

バーテンダーをやってて心から嬉しいい瞬間です。

ありがとうございました。

ピッツェリア　クエルチャ

金沢市泉野の本格的ピザ屋さん

「ピッツェリア　クエルチャ」へ

ここはピザが美味すぎるので直ぐにでも食べたいのですが（笑）

折角ですのでビールやワインと一緒に前菜を色々いただいてからのピッツア。

大きいけどサックっと軽いので食べ易い。

締めにハイボールをいただいたのですがそれがまた美味しい！

ランチもディナーも人気のお店。

予約してから行って下さいね。

ご馳走さまでした。

それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

広坂ハイボール　金沢市柿木畠4-9 村中ビル２階　076-265-7474

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白州って、、、、！

今更ながら白州ちゃんと飲んでみた。

旨い！

正直、スコッチウイスキーばかりお勧めしていた時はこのジャパニーズウイスキーの

価値を分かって無かったってい言うか、はなっから分かろうとしなかった。

それがここ最近一から国産ウイスキーを勉強し直し、それも新興のクラフトウイスキーばかりを

飲んでいて、ふと横を見ると以前からずーーーーっと存在していたサントリーやニッカのボトルが有って、

ならばとシングルモルトや昔からのブレンデッドウイスキーを手に取ってみると、、いやいや凄いやん。

その存在感。

ウイスキー原酒の豊富さ。

ブレンドの力量。

そうそうウイスキーに「力」を感じる。

まあお値段から考えると当たり前なんだろうけど、、、

流石でございます。

こんな先輩達がいて後輩達は幸せだ。

それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

広坂ハイボール　金沢市柿木畠4-9 村中ビル２階　076-265-7474

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春めいて来た能登へ牡蠣を食べに

今が旬の牡蠣を食べに能登中島へ

毎年11月位から養殖の牡蠣のシーズンが始まり3月頃の牡蠣は身がプクプクに育って

むっちゃ美味しい。

（夏は天然の岩牡蠣、こちらは生が美味しい）

七尾湾の牡蠣の養殖をしている地域は能登の地震でも影響は大きかったけど

少しずつ復興して今では以前の様に牡蠣を食べさせてくれる所も結構戻ってきました。

この日は「かき処　海」さんへ。

プクプクの牡蠣がシンプルに旨い！

焼きかき

蒸かき

かきフライ

かき鍋

かきご飯

コースもあるけど単品で注文。

美味しくて焼き牡蠣は追加してもらいました。

40年程前、今は亡くなった父と中島の牡蠣小屋「盛ちゃん」に牡蠣を食べに来た記憶が蘇る。

あの時は雪が積もってたな〜〜。

免許取り立ての僕が運転して、いつも運転してくれてたお父さんが熱燗飲んで牡蠣食べてた。

お父さんの嬉しそうな顔。

そして僕達家族は皆んな牡蠣大好きなんだよね。

やっぱり能登は最高でございます。

それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

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