7月の営業案内

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香林坊ジビルバ

香林坊ジビルバ香林坊ジビルバ - 「いいね！」1,767件 · 59人が話題にしています - 日本や世界のクラフトビール(地ビール)の美味しさや楽しさを伝えたい！全国や世界のブルワリー(ビール醸造所)から直送された出来立ての生ビールを８種類用意してあります。

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初めてなのに何処か懐かしい

風の蒸溜所

と言われ僕が大好きなウイスキーを沢山造ってる

福島県郡山市の安積（あさか）蒸溜所へ行ってきました！

福島へは初めてですからこちらも勿論初めてなのに、、、、

何処か懐かしい。

そんな昭和感満載の場所でした。

元々は300年を超える酒蔵。

現在の名前は「笹の川酒造」

そこが戦後ウイスキーの生産を開始したのが始まりです。

この場所であのフルーティーでバランスの良い「ホッと」するウイスキーを

たった３人で造っていらっしゃるのは正直驚きです。

仕事柄、平日しか伺えないので有料のプレミアム見学コースは金曜、

樽オーナー（僕はここの樽オーナーでも有ります）のセミナーも週末だったりするので、

今回は水曜の無料の見学コースに行って来た次第です。

30分程でウイスキーの製造過程を見学して最後は試飲。

僕の知らない安積のウイスキーを飲ませていただきました。

初めていただいても何処か懐かしいやっぱり大好きなウイスキーでした。

7月の百万石ウイスキーフェスタにも安積蒸溜所さんは参加してくれます。

またお会いできる事を楽しみに今日もお仕事がんばるぞ！

何度でも言います。

大好きな蒸溜所なんです。

広坂ハイボールにもいっぱい用意してありますので

ぜひ一度味わってみて下さい。

美味しいよ♡

それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

広坂ハイボール　金沢市柿木畠4-9 村中ビル２階　076-265-7474

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スコットランドかよ！

先日宮城県仙台市の「ニッカウヰスキー仙台宮城峡蒸溜所」へ

初めて行ってきました

仙台市内から快速電車で40分,作並駅に着いてシャトルバスで10分弱。

意外と近かったのはびっくりしました。

この季節気持ちが良いので作並駅から山の中を歩きたかったのですが

熊出没情報が多発していたのでシャトルバスを利用しました。

初めての宮城峡蒸溜所は

「スコットランドかよ！」

って感じ。

想像以上に美しく大きく、まるでスコットランドの山の中にある蒸溜所のような

素晴らしいものでした。

当日、有料のウイスキーセミナーを予約していたので蒸溜所の係の人に所内を見学させてもらい

その後ウイスキーのセミナーを受け、最後は皆さんお楽しみの試飲です。

これが本当に楽しくて為になりました。

ニッカと言えば「余市蒸溜所」が有名ですが、こちらの宮城峡はニッカウヰスキーでは後発で

どちらかと言うと大人しめの方のウイスキーの蒸溜所のイメージ。

が実際に行ってみるとその実力は流石です。

大手ウイスキーメーカーの底力を見させていただきました。

蒸溜所の方々もみんな優しく分かり易く、そしてちょっとのんびりとしていて

リラックスして過ごせました。

帰りは嬉しくなってウイスキーショップで宮城峡のウイスキーを大量購入。

その後のバス迄余り時間がなかったのですが、何とか有料のテイスティングバーで

宮城峡10年の樽違いを飲ませてもらい感動して帰路に着きました。

ウィスキー好きの人には一度は訪れて欲しい蒸溜所ですね。

宮城峡蒸溜所の皆さま、今回本当に楽しかった！

ありがとうございました。

初物!本日より酒場のパフェに桃が登場

広坂ハイボールには相変わらずジャパニーズウイスキーが沢山入荷していますが夏のフルーツも色々と入ってきました。

桃は山梨の一桃匠（いっとうしょう）

今日から酒場のパフェに仲間入りです。

（写真の桃は違う種類です）

スパークリングワインと合わせて「ベリー二」も夏の定番カクテル。

その他の酒場のパフェは

「山形のさくらんぼ・紅秀峰」は甘みと酸味がいい感じ。

宮崎からは「完熟マンゴー」も熟れ熟れです♡

地元、金沢の五郎島のスイカは能登の塩を使ってソルティードック。

「スイカよりもスイカだ！」

のお言葉いただいてます。

それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

広坂ハイボール　金沢市柿木畠4-9 村中ビル２階　076-265-7474

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百万石ウイスキーフェスタ2026

今年も行くよ〜〜〜！

百万石ウイスキーフェスタ2026

個人的にも毎年むっちゃ楽しみなウイスキーやクラフトジンのイベント。

国内の蒸溜所。

そしてメーカー・インポーターやバー、コレクターの方々集結します。

僕は今年もインポーターの「エイコーン」さんのブースのお手伝いを

しながら隙を見て会場内を回る予定です。

ひかるチャンはお客さんとして会場にいます。

僕達を見つけたら声を掛けて下さいね！

そして広坂ハイボールこの日の夜は元気に営業。

皆さまのお越しをお待ちしています。

＊お得な前売券はバーテンダー協会加盟のバーやローソン、7イレブンでも買えますが

当店でもバッチリ買えます！！

よろしくお願いします。

しかしまあ楽しみなイベントですね。

7月5日、ANAクラウンホテル金沢でお会いしましょう。

それでは今夜もバーで素敵なひと時を♪

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