ビヤガーデンもう行った？

会社でバーベキューの話をしていたら、

当然、ビールが飲みたくなった。

ムム　　ビールが飲みたい！！

ムムム　びーるが飲みたい！！

ムムムムム　ＢＥＥＲを飲むぞ！！

うまいビールを飲むには？？？

今日最高に脳が働く

ビヤガーデンでジンギスカン　これ決定！！

早速、ネット検索開始　カチャカチャ

ビンゴ！！銀座松坂屋屋上で『麦羊亭』なる

ビヤガーデンが引っかかった。

よく見ると、ななななんと、銀座ライオンさんの

運営らしい。　さすれば、どっかのぬるいビールを出す

ビヤガーデンとは違い必ずや気を使ってくれているはず。

もうひとつのポイント　ジンギスカンは？

手もみもみだれ肉と記してある　よっしゃー決めた　行くぞ！

18：00到着

肉食べ放

酒飲み放

２時間

お一人様

４５００円

塩　醤油　味噌　それぞれをもみこんだ、三種盛り

いただきまーす。　　　　うめえぇぇぇぇーーーー

なにこれ！！　やわらかい　そして加減の良い

羊肉の臭み　ラムラムラム

うひょーー　冷えたビール最高！！！

食い放題だ！遠慮せずに追加しろ！！

飲み放題だ！遠慮せずに飲みまくれ！！

うめえぇぇぇぇーーーーメェェェェェェェーーー

全員、メェメェ言いながら　腹いっぱい食い飲んだ。

さすが、銀座ライオン　百獣の王様

ご出店の計画がある場合は弊社にご一報ください。

特別価格にて、サポート致します。

飲食店は安心が何よりのご馳走だ。

急に、餃子が食いたくなった

餃子という食い物は一度、頭頂葉に

取り込まれると、中々出ていってくれない。

実際に食さない限り他人の耳を折ってまでも

餃子に近づきたいのである。

今回もその症状が出て二日目やっと餃子に

ありつけた。

なじみの餃子の店が無い不幸をネットで

カバーしヒットしたのが要町駅に程近い

とある中華料理のお店。

店内は中国特有の赤を基調とし、奥の厨房には

コックさんたちが忙しくされている。

まだ、お客はまばらだが、

ここは、絶対にうまいはず！　確信した。

メニューを拝見。

うひょ～　うまそう　そして　安い！！

当然餃子そして、ザーサイ、鶏肉を燻製したもの

空芯菜の炒め物、小龍包、上海風焼きそば

とうふの辛いやつ、ビール、紹興酒１本

覚えているだけでこんなもの。

餃子を一口！　旨い　旨過ぎ　Ｋ点を飛びぬけた。

確信が安心に変わった瞬間だ！！

店員の方も中国の人らしい。

丁寧にそして明るく接してくれる。

本当のご馳走にありつけた至福の夜である。

ほろ酔いつつも　お勘定

３人で7000円を少し超えるぐらい　安い　涙もの！

感謝感激　谢谢　　また来ます。　

仕事や生活にイライラしたらここへ来よう。

解消間違いなし！！！

なんじゃこりゃ！

会社の近くに

ちょっと変わった飲食店がオープンした。

ヘルシーが売りのアジアンな鍋を

ひとり様サイズで食べさせてくれる店なのだ。

手配りでチラシも配っていたし、

さっそく、行ってみた（当然、ひとりではない）

オープンして間もないのに

少し、寂しい店内

基本中のきほん、

生ビールを注文し

サラダ

アスパラのベーコンまき

とりのから揚げ（コチュジャンソース）

メインメニューの　鍋

小さめの生ビール　かんぱーい

「おまたせしました　アスパラのベーコンまきです。」

{えっ　サラダじゃないの}心のささやき

{取皿？}　連れと目が合う

そして　次の瞬間！！二人して

「なんじゃこりゃ！！」

油を吸いつくし萎びたアスパラを焦げたベーコンが

かろうじて、束ねている。三束

「焦げてる・・・なんで、これが最初に出るかね？」

口に運び「うわっ　しょっぱ！！」

後のメニューも想像通り　

メインの鍋も　ただ辛いだけ{悲しくなってきた}

二人して「もう帰ろう」　

うわさで聞くと、オーナー及び店長はまだ若いらしい。

当然、このレシピで店を出そうと考えるオーナーは

無謀にも程があるが、周りにいる大人がなぜ黙って

やらせるのかが私には理解できない。

出店できるレベルではないのである。

私はけっして食通ではない、しかし職業柄、

色んな店舗の出店をお手伝いしてきた。

確固たる勝算を基にコストをかけて立ち上げる、

それでも一朝一夕には成就しない。

超　当たり前の話だ。

飲食を提供して対価として銭を頂く、大昔からの生業だ。

対価のバランスが悪ければ当然のごとく潰れていく。

バランスの良し悪しどころの話ではない段階で

経験という知識を持った大人が若者の焦りを

抑えられないなんて悲劇すぎる。

「あーあ、この店　なんぼ　かかったんやろ」

落胆のため息がまだ白い。