ケーキ屋「フェーヴ」のスイーツ紹介（３）

毎度どうもです。

さて、スイーツ紹介の第３弾ですが・・・。

今回は、「タルト」を紹介します。

まずはその前に「タルト」の豆知識をどうぞ。

「タルト（仏：tarte）」とは、パイ生地の上に、クリームやフルーツ等を

盛り付けたお菓子の事です。

なお、その語源は、古代ローマ時代の「ｔōｒta」（トールタ）というお菓子に

由来してます。

「フェーヴ」でも、このタルトは人気メニューです。

その中の一つをご紹介

どーん

商品名は、「スイートポテトとりんごのタルト」

これは、去年の冬からで商品化で、当初は「本日限定のデザート」

という扱いでしたが、結構人気があり、そのまま定番化しました。

甘酸っぱいりんごをアーモンドクリームと焼きこみ、

さつま芋の風味豊かなスイートポテトを合わせてます。

「フルーツタルト」に比べれば、見た目は地味な感じがするでしょうが、

さつま芋のおいしさを堪能できる上品なタルトです。

「フルーツタルト」は、また改めて紹介致します。

それでは、次回のスイーツ紹介まで・・・。

ご覧頂いた方、有難うございます。

patisserie et cafe féve

１０：００～１８：００
カフェコーナー

１１：００～１６：００（ラストオーダー１５：３０）
定休日：日曜日

赤穂市上仮屋北８－６

TEL 0791-43-7866

「続・やっかいな奴!!」

やっかいな奴は、あいかわらずオレを苦しめている。

ものすごい勢いで、ティッシュペーパーが無くなっていく。

しかし、今年は例年にも増して症状が重く感じる。

全くもってやっかいな奴…「花粉症」。

ケーキ屋「フェーヴ」のスイーツ紹介(2)

どうも。

それでは、早速ですが、第２弾にまいります。　どーん

今回は、これ。

「桜のロールケーキ」です。

フェーヴでは、いくつかのロールケーキを置いてますが、

この「桜のロールケーキ」は、春季限定です。

ほんのり塩味の効いた「桜葉」を、スポンジと上側に絞った桜色の

桜あんクリームに加え、中にわらびもちを巻き込んでます。

オーナーによると、イメージは「さくらもち」だそうです。

去年の春からの取り扱いですが、今年は少しリニューアルしてます。

まさに、桜の咲き始めるこれからの時期を彩る一品ですね

春のおすすめアイデアスイーツ、是非一度ご賞味下さい。

それでは、次回第３弾にて。

patisserie et cafe féve

１０：００～１８：００
カフェコーナー

１１：００～１６：００（ラストオーダー１５：３０）
定休日：日曜日

赤穂市上仮屋北８－６

TEL 0791-43-7866