ケーキ屋「フェーヴ」のスイーツ紹介（７）

どうもです。

前回のブログから、更新が少し空きましたが…

第7弾の紹介を始めます。

どーん

今回は、2品ですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「ガナッシュ・ショコラ」

「ガトー・ショコラ」

両品とも、いわゆる「チョコレート」のケーキです。

まずは、「ガナッシュ・ショコラ」ですが…。

ガナッシュ（仏・英：ganache)とは、

溶かしたチョコレートにたっぷりの生クリームを加えたり、または

温かい生クリームにチョコレートを溶かし込んで作る口どけの良い

チョコレートの事。

このケーキは、まさにそのチョコレートの「滑らかさ」

を味わって頂けます。

次に、「ガトー・ショコラ」は…。

こちらも、先程の「ガナッシュ・ショコラ」同様のチョコレートの

ケーキですが、「焼菓子」の感じで、少し大人の味わいです。

上に絞ってある「生クリーム」とご一緒にお召し上がり下さい。

さて、今回ご紹介した２品は、チョコレートの大好きな方には

是非、一度お求め頂きたいと思います。

「ストレート・ティー」もしくは、「ブラックコーヒー」との愛称がピッタリです

それでは、今回はここまでと致します。

また次回の「第８弾」にて…。

patisserie et cafe féve

１０：００～１８：００
カフェコーナー

１１：００～１６：００（ラストオーダー１５：３０）
定休日：日曜日

赤穂市上仮屋北８－６

TEL 0791-43-7866

ケーキ屋「フェーヴ」のスイーツ紹介（６）

ハイ。

毎度どうもです。

スイーツ紹介第６弾は…

どーん

「ムース・オ・マロン」

になります。

ムース（仏：mousse)とは、鶏卵とクリームを使用して作り上げた

クリーミーなデザートです。

この「ムース・オ・マロン」は、

“栗の深い味わい”　と、“ムースのふわっとした口どけ感”　が

よくマッチした商品です。

それでは、また次回第７弾にて。

ご覧頂いた方、ありがとうございます。

ケーキ屋「フェーヴ」４月の新商品

まいどです。

さて、いよいよ桜が開花を迎え、

季節は、いよいよ春本番ですね。

今回は、「フェーヴ」より、新商品のお知らせです

これです

その名は…

「チュイール・アマンド」

「チュイール」とはフランス語で「瓦」の意味です。

「アマンド」は、同じくフランス語で「アーモンド」。

"アーモンドの香ばしい風味にカリカリとした食感″

が特徴の新商品の焼菓子。

是非一度味わってみて下さい

では、またの機会に…。