お料理教室

行ってきました～

と、言っても普通のお料理教室ではあ～りません

場所は・・・

こちらで～す

先生は　オーナーシェフの

むらい先生　

そうなんです

プロの料理人直伝でっす

むらいシェフとの出会いは

私が勤務するラジオ局のある番組内で

コーナーを持っていらっしゃいます

むらいシェフのオンエアーが終了すると

私のお天気の番

スタジオに入るときに

むらいシェフにお目にかかるのです

そのご縁で

番組のナビゲーター　

（私が大尊敬申し上げる）デイルさんのお誘いいただき

今回のお料理教室に参加させてもらう事になりました

さて・・・

さすがプロ

よそ見しながら　トークしながら

キャベツの千切り

ここでプロのひと言アドバイス

キャベツの千切りは

スライサーを使うと繊維を壊してしまい

色が変色してしまうので

面倒でも　包丁を使って下さい

な～るほど・・・

切る時は　包丁を上から押し付けず

切るものに対して　

引くか　押す

だそうです

そんなプロのアドバイスを受けながら

早速　レッツ　クッキング

３人か４人の１チームで

それぞれ　協力して作っていきます

最初の私の任務は

キャベツの千切り

みんなに　細く切れてる～って

褒められました

やった～

うちのリーダーです

テキパキと素敵でした

シルバーアクセサリーのお店を数店舗と

バーを経営してるんだって

続いての私の任務は

和牛丼の炒め＆味付け

写真撮影休憩　

休憩している場合じゃないけど・・・

はい　ポーズ

上手くできました～

だから　この後の記念撮影大会は

すべて　フライパン持ってます

私のチームです

私の左の方は　パン教室の先生なんだって

そして　右側の男性が

私が大変お世話になっていて

大尊敬もうしあげる

人気ナビゲーターのデイルさんです

お誘いいただき

本当にありがたや～

そうそう　温泉卵の作り方

教えてもらいました

　お鍋にお水を入れて　卵が直接なべ底につかないようにする為

このザルを鍋に入れた中に卵を置きます

塩を入れて

水が６０度～７０度になるまで温めます

目標温度まで達したら

火を止めて１３分そのまま放置

で　出来上がり

簡単

でも　むらいシェフが作ってくれました

さて・・・

アッっと言う間に

料理が完成

　
　和牛の丼

　中華風うどん

　白菜と水菜のサラダ

いっただきま～す　

もちろん　超美味しい

とっても楽しく

美味しいお料理教室でした

ちなみに　

お気づきの方もいらっしゃるかも・・・

私　お化粧するの忘れてました

やってしっまったぁ～