第93回ワインを楽しむ夕べ(2025.2.23.)は、

エスクード・ロホ・ヴィンテージ・コレクション 2017 ヒヨコヒヨコヒヨコ

 

 

 

 

こちらはエノテカのクリスマス・ハッピーバッグ・ミックス5本セット

11,000円(税込)送料無料に入っていたワインです。単品で3,520円(税込)。

合鴨スモーク・パプリカサラダと。

 

 

非常に赤みの強い深みのあるルビーレッド。

 

アタック強め。熟したラズベリーなどの赤い果実香。

赤い花のフローラルな香り。

燻した樽の香り、プラム、リコリスなどが複雑に絡み合う。

 

味わいはエレガントが第一印象。

きれいな酸とまろやかなタンニンを感じたが、

徐々に果実味の強い濃密な味わいに変化。

余韻にはバランスの良い酸とタンニンが心地よく残る。

 

赤いイメージの香りとストラクチャーの強さがある

美味しいワインでしたヒヨコヒヨコヒヨコ