第91回ワインを楽しむ夕べ(2025.1.11.)は、

クラレンドル・ルージュ 2017 ヒヨコヒヨコヒヨコ

 

 

 

 

こちらはエノテカのクリスマス・ハッピーバッグ・赤5本セット

11,000円(税込)送料無料に入っていたワインです。単品で3,300円(税込)。

合鴨スモーク・パプリカサラダと。

 

 

 

やや深みのあるエンジ色がかったルビー色。

 

アタックにベリー系の赤い果実香を強く感じる。

ブルーベリーの香りも。フレッシュでフルーティーな良い香り。

血・生肉などの複雑な要素も感じられる。

 

味わいは柔らかくエレガント。

スムーズなタンニン、丸やかな酸、やや甘味を感じる。

余韻にシルキーなタンニンとタバコのニュアンスがやや長く残る。

 

凝縮された果実味としっかりした酸とタンニンがバランスよくまとまっている。

 

 

飲みごたえのある美味しいワインだヒヨコヒヨコヒヨコ