第３６回ワインを楽しむ夕べ（２０２２．４．２４）は、
シャピュイ・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルブ
今シーズン最初の日曜日。
こんな節目の日にはやっぱりシャンパーニュです。
こちらの商品は、２０２２年初売りのウキウキワインの福袋、
４本２２，０００円（税込）にはいっていたもの。
グラン・クリュでブラン・ド・ブラン。
価格はそれほどでもないが楽しみです。
外観はやや薄めの黄金色。
持続性のある泡。
アタックに柑橘系のさわやかな香り。
その後、カリン様の熟した柑橘系の香り、蜂蜜やべっこう飴の香りなど。
穏やかで温かみを感じる香り。
味わいはフレッシュ感が強い。酸がしっかりしていて、
さわやかな味わいを感じる。ほど良い苦みもある。
味わいにもカリン・べっこう飴のニュアンスが出ている。
決して軽い味わいではなく、ストラクチャーはしっかりしているが、
ふくらみ感はほどほど、切れの良さが際立つ。
カリン・べっこう飴のイメージとフレッシュ感が印象的なシャンパーニュだ。
