第12回ワインを楽しむ夕べ(2020.9.21)は、

インペリアル・グラン・レセルバ2009ヒヨコヒヨコヒヨコ

 

 

 

 

 

 

絶対に美味しいだろうと期待して購入したワイン。

2年間大切に眠らせて満を持しての開栓となりました。

 

 

 

やや濃いめのややくすんだガーネット色。エッジややオレンジ。

ディスク中くらい。粘性高め。見るからに美味しそう。

 

 

コルクを抜く途中から良い香りが感じられた。アタックはやや強め。

カシス系の果実香。ブラックベリー。杉。燻した樽香。インク。やや甘い香り。

穏やかながら複雑で力強い良い香りがします。

 

 

味わいは、果実味豊か。ストラクチャーはしっかりしながらもなめらか。

余韻も長く、シルキー。

果実味があり、酸は程よく、タンニンは多めながらまろやか。

力強さと滑らかさ・まろやかさをあわせもち、バランスの良い上質のワインだ。

 

期待通りの美味しいワインでした。