第５１回ワイン会（２０２０．５．１６）は、ペルナン・ヴェルジュレス・レ・コンボット
ワイン名：ペルナン・ヴェルジュレス・レ・コンボット
生産者：ドメーヌ・ラぺ
生産年：２０１７
品種：シャルドネ１００％
生産地：コート・ド・ボーヌ ペルナン・ヴェルジュレス
アルコール：１３．５％
価格：（ウキウキ福袋） ウキウキ参考価格５，４７８円（税込）
１７６５年以来ペルナン・ヴェルジュレスでワインを造り続けている家族経営のドメーヌ。
コルトン・コルトンシャルルマーニュをはじめ、ボーヌ地区に２１haの畑を所有。
レ・コンボットは、南西向きの傾斜が厳しい畑で、２０００年代初めに植えられた比較的
樹齢の若いブドウから造られる。泥灰岩質で白くやや軽い土壌。
≪色≫ 綺麗なやや濃いめのレモン色。輝き・透明感あり。
粘性中くらい。ディスクやや厚め。
≪香り≫ アタック、やや強い。柑橘系。レモン。
青い草。ハーブ。蜂蜜。ミルキーな香り。
さわやかで軽やかなスッキリした香り。
≪味≫ アタック、ジューシー。やや甘味。エステル。
酸しっかりある。ミネラル。
余韻、中くらい～やや長め。エステル。ミネラル。やや苦み。スッキリ。
≪評価≫ やや薄めの色合いが軽やかなワインを想像させる。
香りは、柑橘系主体のさわやかな香りにミルキーな要素が絡む。
ボディーは、中庸。酸がしっかりしていてジューシー。
ほど良いふくらみもあり口の中に心地よく広がる。
エステル系の味わいやミネラルを感じながらスッキリと余韻が消えていく。
単品でも楽しめるが、料理と合わせやすそうなワインだ。
≪ＷＡ≫ ８８点