ちょっと肌寒い日が続いています。
温かいものが食べたくて、
そら豆のスープを作りました。
なんだかすっきりしない天気が続いていますが、
このまま梅雨に突入してしまうのでしょうか。
5月ってもっと爽やかなイメージがあったけれど
今年は例年より寒かったような気がします。
優しいパステルグリーンの
温かいスープでほっこり癒されます・・・。
材料（２人分）
そら豆 ２００ｇ
たまねぎ 4分の1個
牛乳 ４００ｍｌ
固形ブイヨン 1個
オリーブオイル 適量
コショウ 少々
作り方
１ 鍋にオリーブオイルをひき、スライスしたたまねぎをよく炒める。
２ そら豆牛乳固形ブイヨンを加えそら豆に火が通ったら、ミキサーで滑らかにし、コショウを散らす。
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パステルグリーン♪そら豆のスープ by Y’ｓ
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