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出張パン教室KohiRo Bread &...(コヒロブレッド）Hirocoです
5月で9回目を迎えた、
ふれあい健康館での月１パン教室。
今月からは手ごねとホームベーカリーの2回開催です
22日(月)は
初めての手ごねで作るパン教室でした
ありがたいことに午前午後とも
満席御礼
24名の方にご参加いただきました
ありがとうございます
毎月ご参加くださる方はもちろん、
初めましての方もいらして嬉しかったです
作ったのは、
3種類の粒ジャムちぎりパン✨
つやピカで美しいでしょ
🍌チョコバナナ🍌
🍓いちご🍓
🍁メープル🍁
石みたいに硬い粒ジャムは、
パン生地の中に包み込んで、
高温で10分以上加熱すると…
あら不思議✨
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ジャムになるんです‼️
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パンにはもってこいなお手軽なトッピング✨
最近は100均でも手に入れることができます。
粉＋水分は混ぜた最初はベタベタ😱
不安になりながら、根気よくこねていくと、とっても触り心地の良い生地になります💪
捏ねる工程は一番の頑張りどころ💪
ベタベタがしばらく続くので、
皆さんやや不安気味😅
でも大丈夫‼️
たくさんこねて、少し休ませると
気持ちのいいパン生地になりました💛
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"1人でやると正解がわからない🤷♀️"
"やってみたいけど、材料揃えるのが。。。"
そんな方にも気軽にご参加いただける講座です✨
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1から作る手ごねは、時間もかかり、捏ねるのも大変ですが、焼き上がった時の達成感がたまらない😆
成形からは黙々と作業。
集中すると黙っちゃいますね😆
型に並んだパンたち、少し余裕がありましたが、発酵したらいい感じに❣️
卵を塗って焼き上げたら完成です‼️
つやピカでパンパンに膨らんだちぎりパン。
とっても可愛く仕上がりました✨
初めてでしたが、
皆様失敗することなく焼き上げられたので良かったです👍
ただただ、私自身の反省点、、時間配分でした🙇♀️
予定時間を大幅に延長してしまい、
ご迷惑おかけしてしまいました。
来月は改善して取り組みたいと思います。
次回の手ごねパン講座は
6/19(月)13時〜12名限定です😋
定番のお食事系
【ソーセージパン】
翌日の朝ごはんにピッタリですょ✨
♡______________♡
【募集中のレッスン】
◎セサミチーズパン
・6月5日(月)
10時〜12時予定🈵
13時〜15時半予定
◎手ごねで作るソーセージパン
・6月19日(月)
13時半〜16時予定
お申し込みはふれあい健康館まで♡
ふれあい健康館
徳島県徳島市沖浜東2-16
088-657-0194
ご参加お待ちしております☆
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