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徳島県藍住町☘出張パン教室
KohiRo Bread & ...
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ご訪問いただきまして、ありがとうございます☺︎
出張パン教室KohiRo Bread &...(コヒロブレッド）Hirocoです
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初めての方はこちらをご覧ください☺︎
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こんにちは
KohiRo Bread & ...始動して1ヶ月半✨
ありがたいことに、ママ友から少しずつ、パン教室にご参加いただいております❣️
今日から滞っていたパンレッスンの記録が続きます💨
少し前の、
いやだいぶ前の6/25🐻
お菓子教室Tinkerbell's gardenにて。
初めてのマリトッツォ体験レッスンでした👏
ワーキングママさんのお二人✨
お忙しい中お休みの日に来ていただきました
お一人は普段からホームベーカリーでパン生地まで完成させた後、成形→オーブンで焼いていくパン作りをされています。
もうお一方は初めてのパン作り✨
ご家族から『クマリトッツォを食べたい』とのリクエストとのことでした。
お二人ともママ友ですが、、私、あがり症なんです💦
最初慌ててミスりましたが、、Tinkerbell's gardenのいずみ先生の雑談で落ち着けました
この日はあいにくのどしゃ降り
湿度も気になりましたが、除湿効果でこねる作業もスムーズでした✌︎
材料を混ぜる順番や生地の扱い方など、ポイントをお伝えしながら進行です。
お二人とも、すごく丁寧に作られて、、可愛くまんまるに膨らんだブリオッシュ達✨
すごーい！こんなに膨らむの⁉️
と感動していただけました♡
焼き上がったら、冷ましてる間にランチタイム✨
持ち込みランチをご用意。
✴︎ウインナーパン
✴︎ピザ(焦げてるけど
)
)✴︎カルツォーネ(包むピザ)
✴︎ネジネジくるみシュガー(ドデカパン)
お菓子教室Tinkerbell's gardenのいずみ先生には
✴︎サラダ
✴︎ふわふわ卵のスープ
✴︎プリン
をご用意いただきました♪
パンは足りるか不安で、、試作も兼ねて作ってみたら
『私たち、そんなに食べ盛りぢゃないょ〜
』
』と言いつつ、楽しいおしゃべりしながら、お腹いっぱいに完食してくださいました😊
そして後半のクリーム作りとデコレーションレッスン✨
普段からしっかり者で頼りになるママ友のいずみちゃん。
レッスンの進め方や教え方など、勉強になります。
お二人ともご家族のため、丁寧にデコレーションされて、かわいいクマリトッツォ、完成されました✨
デモンストレーションで作ったビッグサイズのコーヒークリームのマリトッツォを試食後、お開き✨
ご家族、特にお子様のおやつに喜んでいただけたとのことで、ホッとしました😊
初めてのレッスン。
反省点も多々ありましたが、無事終えることができました❣️
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