フレッシュバジル入りアラビアータ

昨日のお昼ごはんは

たくさんあったお茄子と

母の家庭菜園(庭菜園)のバジルで

アラビアータ風辛いトマトソースパスタ。

愛方さんのご要望にお応えして

パスタはペンネにしました。

パスタ好きなわが家ですが

今の家の周りには

ここだ！と思えるお店がなく。

ならば自分で作ろうと、

最近はそんな機会が増えました。

母のバジルは沢山もらっていたので

今夜はガパオライスにしました。

ガパオって目玉焼きが乗ると

何で急に美味しくなるのでしょうか。