初めての甘酒作り

今、流行の甘酒。

わが家はだいぶ前から

母が手作りしていまして

持って来てくれたそれを

愛方さんがとても気に入ってしまい(笑)

私も作ることになってしまいました(笑)

母は

みやここうじを使っているようですが

このブームで品薄のようで

私は写真の

善光寺平のものしか発見できず。

こんな感じで炊飯器で

10時間くらいかけて

ゆっくりゆっくり作ります。

が、失敗！笑

全くもってトロトロにならず

炊く前のごはんのよう(笑)

母に助けを求めて、

事なきを得ました！

うーん、なかなか難しい。

でもやはり、手作りは美味しい。