昨日の朝昼一緒ごはん。
愛方さんから
ガッツリ食べたい！
とのリクエストだったので
冷蔵庫•冷凍庫のあるもの駆使して
(なんとか消費したくて！笑)
ボリュームのあるチキンピラフに。
ピラフは冷凍庫に作り置きしていた
味薄めでちょっとイマイチな(笑)
チキンとトマトのカレーピラフ。
ソースは
冷凍庫にあった
豚ひき肉と鶏ひき肉
冷凍野菜のほうれん草と
野菜室にあった
玉ねぎ•エリンギ•トマトを
白ワイン、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、中濃ソース、オイスターソース、奥地に眠っていたチリパウダー、ガラムマサラなどで味付けしたもの。
野菜もお肉もたっぷり摂れて
おなかもしっかり満たされる
冷蔵庫整理ごはんでした。