ずっと行ってみたいと機会を伺っていた長谷にある「カフェ 坂の下」へ。
狙っていた抹茶パンケーキ！
焼き油はトランス脂肪酸フリーのヤシ油100%オーガニックショートニング使用。生地にはつぶつぶした食感と香ばしさを感じさせるコーンミール使用。水分は豆乳のみ、というこだわり！
表面がサックリしているんです！
シロップはメープルシロップではなく
黒蜜でした。
(でも私は何もつけないで食べるのが
1番好きでした)
ホイップたっぷり！
厚みもしっかり！
ボリュームあるのにペロリと完食！
久しぶりに
「これは美味しい！」と思える
パンケーキに出会えました。
ドラマ「最後から2番目の恋」の
ロケ地になっていたそうです。
行きはずーっと海沿い通って
帰りは由比ヶ浜へ。
この時は曇っていましたが
めちゃくちゃ晴れて暑かった～！
大仏あたりを回って帰りました。
昨日は自転車が本当に気持ちよくて
自宅通過で更に先まで！
結局トータルで20キロ位走りました。
自転車、楽しい！