ウェルダルとネオウェルダル元々使っていた包丁の新しいモデルを買い足しました。上が今回買ったもの下が元々使っていたもの。新しい方はきっと何かが良くなっているのでしょうが、私はいまのところ、慣れた古い型の方が手に馴染んで使いやすいです(笑)