ベーコンときのこのアラビアータ

昨日のお昼ごはん。

買い置きしてあったトマトソースで作った
アラビアータ。

にんにくと鷹の爪、
ベーコンときのこ(昨日はエリンギと舞茸)、
トマトソース、牛乳少々を加えて。

パスタはお塩多めで
茹で時間けっこー短めに茹でて、
ソースの中で味をみながら調味して
最後まで火を通してます。
焦らずできるし、味もしっかり馴染むので
いいのです。

最後にオリーブオイルをグルリと回しかけて
完成。

お昼ごはんは手軽にできるに限る！