先週の土曜日に久しぶりに丸長に行きました!
相変わらずのお味に感服いたしました。
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お会計の時にサザエさんと話をしたんですが、あの建物って築50年位らしいです。
よく地震で持ちこたえたなとある意味感心してしまいました。しかし、目白の名店としていつまでも丸長は存在し続けてもらいたいものです。
明日はもりりんと丸長行きまーす(笑)
久々のラーメンブログです。
あんだけ宣伝しておいて書かないとか、まじ0点でした。
さて今回のお店なんですが、およそ半年ぶりの訪問の千里眼です。
この日はいくつか二郎系ラーメンが候補にあがりましたが、その中でも最近特に評判が高いこちらの店にいたしました。池ノ上駅を降りててくてくと歩く事約10分。誰も並んでおらず、すぐに座れました。今回はかなりお腹が減っていたので、思い切って豚ラーメンの食券を購入しました。今日の厨房は店長と助手2人の3人体制で、連携が非常によくとれており見ているこちらも見惚れてしまうほどでした(笑)
5分程してコールの順番がきたので、「全ましまし、辛あげ別皿」とコールしました。そしてやってきたどんぶりがこちらです
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豚ラーメン 880円
来た瞬間に失敗したな~と思いました。野菜、ニンニクの量が大変な事になっており、野菜から食べようとしたらスープが思いっきりテーブルにこぼれてしまいました(~_~;)
最初は野菜を攻めつつ、ある程度まで野菜が減ったら、天地返しで麺を引きずり出します。お味の方ですが、
野菜⇒相変わらずのシャキシャキでとてもおいしいです。野菜の上からカラメがかかっており野菜にいい感じにマッチしておりました。
スープ⇒ド乳化スープであまりカエシの感じがしなく、ちょっと自分の好みとは違うと思いましたが、極太の麺に見事に絡んでおり、豚の旨味が感じられ美味しかったです。
麺⇒浅草開化楼の極太麺でスープに良くからんでいて美味しかったです。量は並だったので少し少なく感じました。
豚⇒少し大きさが小さくなったみたいですが、ほろほろのお肉は口の中でとろける感じでうまー!!でした。
最初はもう死に物狂いで食べていたんですが、味にアクセントを付ける為に、途中で辛揚げを投入しました。この辛揚げがなかなか辛いんですが、カリカリしていて時間が経つとふにゃっとして、食感の変化も楽しめ美味しかったです。
全体を通じてかなりレベルの高い一杯でした!一つ言えば、カラメにするとスープがめちゃくちゃしょっぱくなるので、次来る時はカラメはなしにしようと思いました。
ご馳走様でした
前回の1に続いてやって参りました、「浜辺さんと愉快な仲間達と行くラーメン食べ歩き奥の細道」の第2弾です!
丸長で胃袋を満たした猛者達は、一度大学のキャンパスへ。浜辺さんがピラミッド校舎の跡地に出来た、新中央教育研究棟を見たいと言うのでそちらへ移動します。空も相変わらずの良いお天気です!!
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教育研究棟の一階で丸長の疲れを取ろうということで、subwayでしばしのブレイクタイム。今後の方針を決めるべく、話し合いがスタートするのだがここで思わぬ言葉が出てきた。
「なんかたこ焼きとか食べたくない?」
「!!」
もはやラーメンの旅と言う趣旨を完全に無視してしまっているではないか~!このままで本当に良いのかと自問自答を繰り返したが、結局その場の空気に身を任す事にした。旅は道連れ世は情けなという言葉もあるし良しとしましょう。
ここで、ジョン君は用事があるということでバイバイしました。そして僕達は南千住に向かうべく浜辺カーに乗り込みました。なんでも南先住には"パワーブレンド田中"なる、店長が味をその場で変えてくれるたこ焼き屋があるらしい。
しかし、僕たちはこの時まだこの後摩訶不思議な世界が待っているとは知る由もありませんでした。
浜辺さんの快適な運転で、南千住までは30分程で到着。なんでもここいらはチャーリーの地元らしく、チャーリーは相当テンションが上がっていました。
で、そうこうしてる間に例のお店に着きました
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なんか怪しそ~なお店です。メッチャデカくパワーブレンドってかいてあるし(笑)
この後卓さん長井さんと合流し、いざ店内にレッツゴー!!なんか壁に貼ってありますね。
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とりあえずクリーミー味に変えてもらおうということでお願いしました。
店主「クリーミー!パチンッ!」と魔法をかけてもらいました。
早速食べてみると、なんだかクリーミーになった気がする?いやしない?なんだか、良く分かりませんでした。
確かに若干クリーミーになったような気が・・・。(笑)その後も煙草の味を変えてもらったり、気を送って風車を動かすなど、色々ハンドパワーをひけらかしてくれましたが、けっきょくの所全てうさん臭いの一言でした。
たこ焼きは普通に美味しいかったので、やっぱり店長が宣伝の為にやってんのかな~なんて感じました。
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さてここで、陣内、チャーリーに別れをを告げ僕たちは再びラーメンを食べる為に都内へと戻っていったのである。
~お店データ~
店名 パワーブレンド TANAKA (タナカ)
TEL 03-3803-2924
住所 東京都荒川区南千住7-4-7
交通手段 南千住駅から116m
営業時間 12:00~売切れ次第閉店
日曜営業
定休日 水曜日
席数
4席
ホームページ
http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/DETAIL/V-TOKYO-2RTAJ596/