ラ王の袋麺が全粒粉にリニューアルしたけど、食感がゴムっぽくて嫌いなんですよね。
麺職人も同じように全粒粉になってるんで敬遠してますが、ふぐだしは流石に目を惹かれました。
この商品の特徴は
めずらしいふぐの出汁。
全粒粉の麺。
の２点です
鱈ちりのお鍋のような香りが漂います。そう、私にはふぐちりを食べた経験などないのです。でもどこか炙った香ばしさのようなものも感じられて。
鱈ちりもご存知のように美味しいのですから、その鍋のシメにラーメンを入れてるような鉄板の安心感があるスタートなのです。
スープは先述のように異次元の低カロリー。塩味がとても繊細で旨味に舌が集中できる。
全粒粉ラ王は嫌いですが、超細麺にすれば全粒粉のラーメンも特有の弾力が麺の伸びを抑えてくれて良いと、この商品で発見しました。
麺を食べ終わったら、ご飯を入れればふぐちりのシメ雑炊も体験できます。
評価★★★★★
ふぐちりというと和食感ありますが、カップ蕎麦にせずにラーメンにしたのが正解。弾力のある麺の方が素朴になりすぎないし、蕎麦では繊細なふぐの香りとぶつかってしまうからね。
●データ
ノンフライ麺
一食85g
カロリー259（めん、かやくは251）kcal
炭水化物50.9g
管理コード、181231食