シェラトン香港の飲茶。ミシュランう～ん。

シェラトンの天寶閣へ。

香港の五つ星ホテルのダイニングはほとんど全部ミシュランの★を獲得してますが、シェラトンは未だ無星。調査に行ってきました。

入口からホールまで、なかなかです。

ポーレイ茶とビールを。

最初は、

＊三種点心（海老シューマイ、牛肉フライ、貝柱野菜蒸し点心）

１人前ずつ来ますので好都合。

海老シューマイ、うまいですが、もうちょっと大きめサイズの海老を入れればぐ～んと旨さが増すのにねえ。

牛肉フライは、高温で揚げていて、かりかり。旨し。

＊貝柱野菜蒸し点心

野菜と貝柱が入っていて、ちょっと潮州ライク。味はよし。

でもなあ、接客はファミレス以下。ちゃんと教育せいや。これではミシュランは無理。

呼びつけて、

おい、ビール忘れてるやろ。

すみませんもなく、急いで持ってきますもなく。自らの非を認めない人間は下の下の下ですね。教育しないとこうなっちゃうマネージャーの無能さ露見。

＊スペアリブ、ガチョウのみずかき、ポメロピール

がちょうはマイレビュアーさんのたっての希望。ワタクシは遠慮しておきます。そんなに旨いもんじゃあない。

＊ポーク焼売　　絶品。

＊貝柱のチャーハン　チョー絶品。１人前ずつ来るのでおひとり様でも食べれる。うますぎ。