今日のNHKの番組「特報首都圏」は、「ちゃんとお料理していますか？」というテーマでした。前回の放送を見ていないので、分からないのですが、前回の反響もいろいろあったようです。
どうやら最近は、冷凍食品をレンジでチンしたり、レトルトパックの物を利用する食事が増えているとのこと。
常備菜などを、作ることが少なくなっていると。
生きる為には、しっかり食べなさい…と。80代の料理の先生がおっしゃっていました。
今の時代は仕事を優先する傾向にあり、食事が大切にされていないと…
せっかく作っても、御主人が付き合いなどで家で食事をする機会が少ないと、作っても無駄になるとか…
1人暮らしだと、お弁当を買って済ませる若者が多いとか…
う～ん、自分に言われているような…
番組でした。
私も仕事をしていますので、冷凍食品に頼ることもあるし、毎日がしっかり手作りという訳ではありません…
仕事と家事のバランスをとりながら、無理はしない食事作りにしています。
手をかけて作る時と簡単に済ませる時などなど…
そうしないとバテますから…
ホイ氏は我が家の食卓は、年配な感じと言います。
和食が多いかららしい…
ちなみに今夜は、しっかり作った方かなぁ～
レンコンのきんぴら、大根と鶏肉の煮物、温野菜、コーンスープ、漬物
12月は忘年会などで、何かと家での食事が減りますね…
せめて家で食事ができるときは、体にいいものを作らなきゃな～と思ったりしました。