栗の茶巾絞り

姉家族が週末旅行で留守にだったので、土曜の夜は母が一人になるので帰りに夜ご飯を頂きに・・・
姉の家に行くと普段と違ってオカズの量が半端無いから大変な事になる。
昨日の夜も、お刺身・山芋と大葉の揚げ物、丘ひじきのお浸し、鶏団子スープ、炊き込みご飯・・・。
食べきれる訳ないのであります。
そして帰りには、ご飯とおかずを持って帰る様にと包まれて手提げ一杯持たされる。
昨日はその他に、母お手製のイクラの柚入り醤油漬け・・・そして大量に茹でてあった栗を二人で全部剥いて半分以上持たされた・・・
他にも大量の大葉を持って行けと・・・
で、今日は栗の茶巾絞りを作りました。
大葉は全て水気を切り、軽く乾かして全て刻んでオリーブオイルに漬けました。
で、茶巾絞りをご紹介！
この時期に出る市販の川上屋さんの栗の茶巾絞りのが大好きだけどやはり高価です。
そんな手の込んだ事はしません。
ビニール袋に入れて手で潰します。少し粒が残るぐらいが市販のとは違いまたいい感じ。
後はラップに適量を取りキュッとする☆ここがまた楽しいのです。
自分で作ると甘さも控えめでいいですね。
お供は勿論濃いお茶です♪



今度は自分で栗買って作ろっと( ´艸｀)

Halloween sweets

携帯のモグ！Halloweenイベントに参加してみました。
モグのお料理はなかなか凝っていて可愛いですね～♪
ピグトモさん達は皆さんレベルが高くて私は殆ど追いつけないけれど、
いつもキッチンにお邪魔して頂いてます＾＾
でも、直ぐにパワーダウンしてなかなかレシピコンプリート出来ません。
今日はやっとHalloweenレシピをコンプリート出来ました

⇒meeのｷｯﾁﾝに行く

運の良い一日？

いつものごとくスタッスタッと軽快な足取りで駅まで歩きました。
いつもの電車に乗りました。
平日は混雑で基本的に座れる事はないのに・・・あれれ目の前の席が空いて座れましたっ！
ラッキーと喜んだものの、なんと右腕の袖に鳥の糞！
初めてですよ～！こんなこと～！それも何処で付いたのかさっぱり分からない。
家を出てから右肩にバックを掛け、右腕にはジャケットを掛けて闊歩していたのですよ。
何時？何処で？何で今まで気づかなかったの？
いっその事会社まで気づかずに辿り着きたかった～
混んだ電車だし、その場で服のも逆に汚れが広がりそうで我慢我慢・・・
仲良しの友人に早速メール
返信は月並みだけど「運が付く」今日は良い事があるよ～だって
まぁジタバタしても仕方ない！
ポジティブシンキングで参りましょ～
一日密度の濃い仕事満載の一日。
帰りは一番の仲良しとで仕事からプライベートの話までタップリ盛り上がり午前様！
そして！何故か帰りの電車でも・・・とっても混んでいたのに直ぐに私の前の席が空いて座れたのです。
振り返ってみれば行きも帰りも座って帰れるなんてラッキーな一日だったのかもしれません。

そんなくだらない事でプチラッキーを感じる・・・
えへへ小さい人間だと笑わないで下さいね
でもこのご時世、健康で仕事があって忙しく毎日を過ごせる事は幸せなのかもしれないな～
などと思った一日でした。（日付は変わってるけど・・・）
皆様もお幸せに・・・