伯楽星

北九州四国では春一番が吹いて20度近くに気温上昇したそうな。

東京は何か寒かったね…

さくら…

今年はいつ頃かね。

もし余裕があれば東北に見に行きたいね。

角館とか津軽城の中とか。

そう言えば、新澤酒造に
愛宕の松ならぬ愛宕の桜という酒があったな。

ほんのり残る微かな甘さが
松とはちがう種類だった。

その新澤さんから

今年の伯楽星SP.が届いた。
全国から駆け付けてくれた50人以上の杜氏さんたちとつくり、ついに出来たものらしい。

味の邪魔にならない酒肴をつくり、襟を正して…

いや、リラックスして
いただきます。
ありがとうございます。

写真はまた後日。