ベーグル | 海を渡って、戻って

ベーグル

ここ数日、ベーグルにはまっていました。
昔作ったきり最近はご無沙汰なベーグルでした。
茹でたりするのが面倒だな〜なんて思ってました。
よくよく見ると、発酵が普通のパンより短くていいですね。

ホシノの酵母でベーグル作り!

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久しぶりすぎて、作り方を忘れた部分もあり、形は少し不出来になりました。
プレーンとチョコチップ入りの2種類。
つるピカベーグルには程遠いですが、美味しかったので良しとします。
ベーグルはモチっとした食感がいいですよね。

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娘はご機嫌がいいと舌をよく出します。
この時はすごく出していて、急いで写真を撮りました(≧∀≦)面白いです。

いちご、ジューンベリーが終わり、ラズベリーの時期になりました!
色も形もかわいいですよね。
子ども達も大好きです。

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