天然酵母パン

久しぶりにホシノの天然酵母パンを作りました。

ホシノの酵母を使うのは何年ぶりでしょうか( ；∀；)

酵母を起こし山食を作ることにしました。

生地は白っぽく艶やかな感じに。

少し空気が入ってしまいましたが、発酵もいい感じに上がりました。

出来上がり！！

久しぶりにしてはいい感じです。

今朝は軽くトースターで温めて食べましたよ。

ミミはサクサクになり、娘も美味しそうに食べてくれました。よかったです！

美味しいパンを食べると幸せな気持ちになりますね。