ガレット・デ・ロア

フランスの伝統菓子、ガレット・デ・ロアを作りました。

一年に一度しか作らないので、なかなか上達しませんが;^_^Aおいしくできました。

綺麗な模様を出すのは難しいです。

パイの中にアーモンドクリームが入ってます。

その中に、フェーブという陶器の人形が一つ入っているのですが、人形は用意できなかったので、アーモンドを入れました。

家族で切り分け、そのフェーブが当たった人は、1年間幸せになれると！！

息子が当たり大喜び。

久しぶりにパイ生地を作ったのですが、層もできて上手くいきました。パイ生地が成功すると嬉しいですよね。

パイ生地の切り落とし部分もグラニュー糖をふって焼きました。サクサクで美味しかったです。