モッツァレラチーズの味噌漬け

写真はたくあんに見えなくもないですが、モッツァレラチーズの味噌漬けです。

味噌とみりんを混ぜたものに、3、4日漬け込んで出来上がり。

味噌の香りがして、おつまみに最高です。

モッツァレラチーズのは淡白な味ですが、味噌に漬けると和風になり後引く味になります。

旦那はお酒が進んでました;^_^A

ビールにワインにと…飲み過ぎだー！