しそ巻き

しその味噌巻きを作ってみました！
もちろん、旦那のお母さんに教えてもらいながらですが。
私は新潟にきて初めて食べました。
しそがパリパリで甘味噌が美味しいのです。

甘味噌にピーナッツを入れようと思ったのですが、くるみがあったので、今回はくるみを入れました。

しそでくるくる巻いて、楊枝にさして。

油でカリッと揚げます。

これが、ご飯にとっても合うのです！！
くるみがいい仕事してます。
大人用は少しピリ辛にしました。
息子も大好きで、ご飯をよく食べてくれますよ。
家でも簡単に作れるので、おすすめです。