酢大豆

酢大豆というものを知っていますか？

私は最近テレビで知り、興味がわいてきて試してみることに！

作り方は簡単で、炒った大豆を酢やハチミツなどを混ぜた液に入れるだけ。
次の日には大豆が倍に膨れます！

これが、なんと美味しくてはまりました！！

毎日スプーン一杯、二杯？、三杯くらい食べることもあります。

そのまま食べたり、キャベツの千切りにのせたり、ポテトサラダ、ひじきなど色んな料理に混ぜて食べてます。


家族で食べ始め、この瓶二本目に突入。
3日くらい浸けておいたほうがおいしいです。
先回りして作らないと足りなくなりそう…

そして、便秘にもいい感じです。
酢と豆が効いてるかな！
毎日納豆は食べてるのですが、体にいい酢大豆も毎日のお供になりそうです。

実は今度の水曜に新潟に帰ります。
旦那の仕事の都合で、帰る日が延び延びになりました。
新潟でも続けて食べたいな。